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    第一千兩百七十五章 奢侈品路線(2 / 2)

    有了開頭,夏瑜就安心多了,想起她聽說的袁州的性格,然后她直接就開口了。

    “當然,要是袁老板你覺得不方便回答也可以不回答的。”夏瑜語氣好奇,又有些冒昧,但并不討厭。

    “什么問題。”袁州轉彎,繼續往回跑。

    夏瑜也跟著袁州一起轉彎往回跑,然后開口:“其實袁老板您的手藝真的非常不錯。”

    “謝謝。”袁州點頭表示認可夏瑜的話。

    “那么為什么您不走精品,不對應該是奢侈品路線呢?”夏瑜一臉好奇的問道。

    但袁州只是轉頭看了眼夏瑜,沒回答。

    而夏瑜則繼續說道:“您看你完全可以采用預定的形式,就像您那個素宴一樣,每天規定只做幾桌。”

    “一來因為吃不到的在別人的宣傳下回更想吃,您可以保持并且提升您的名氣,但卻不用那么累。”

    “二來這樣的精品模式是有利于長遠的發展的,畢竟您店里從雜工到主廚都是您一個人,而且就是這樣的奢侈品模式您的營業額也不會減少。”

    夏瑜噼里啪啦的就說了一大堆的話,但看袁州臉色不變,還是慢慢的跑著步,就知道袁州并沒有介意她的多事。

    松了口氣,夏瑜繼續道:“您看您現在每天大約需要接待兩三百的客人,這還沒算重復的拿些食客,若是像素宴那樣每天五桌或者是十桌每桌八人,那也才八十人。”

    “如果這樣,您可以節約出很多時間,并且沒那么辛苦。”夏瑜一臉認真的看著袁州的側臉道。

    夏瑜說完后就那么看著袁州,眼神不解并且很是好奇。

    是的,她的真的好奇,因為有袁州這樣的手藝他有資格這么做,沒見那些米其林三星的餐廳不提前兩三個月或者半年,有些甚至需要提前一年預定的都很多。

    而袁州這里明明有不輸于,甚至是超過的手藝卻只需要提前去排隊就能吃到。

    價格聽起來非常貴,但作為一個吃慣好東西的人來說,夏瑜能吃的出來袁州小店沒一樣是簡單的,就連迎客套餐里的那兩顆小小的糖都不是普通貨色,哦對了,還有那杯水也不是什么依云可比擬的。

    就是因為這樣,夏瑜才好奇袁州開著這樣一個小店的原因。

    “嗯,你說的很對。”兩人安靜的跑了一會,袁州突然開口道。

    “那么您為什么還?”夏瑜話沒說完,但意思很明白。

    “因為很簡單。”袁州側頭看了看夏瑜。

    因為身高問題還是看不到對方的眼睛,袁州自然的轉過臉,輕聲道:“變得高端大氣,那樣就不是廚神小店了。”

    說這話的時候,袁州想起了自己剛剛開店的時候,店里的第一個菜是神級蛋炒蛋,而第一個來的食客就是自己的兄弟。

    而后陸陸續續來的人,隨著店里的菜品越來越多,來店里吃飯的食客也越來越多。

    但一塊錢的蜂蜜銀耳卻始終會被留給那個曾經的長跑男孩,他很崇拜自己。

    袁州這話說的很輕,但卻很肯定。

    倒是夏瑜不明所以的看了看袁州,顯然沒懂話中之意。

    只是袁州沒有解釋的意思,腳步不停的再次跑進桃溪路的正街。

    這時起來的人就多了,幾乎沒人都和袁州打招呼。

    ……

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