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    第一千三百三十七章 偷師成功(1 / 2)

    等到周世杰和袁州確認了一番廚藝展的事情后,桌上的菜也吃的差不多了。

    而說的最多的周世杰這次卻是吃的最少的,這不一低頭,桌上的菜就剩些殘羹了。

    “你這個臭小子,平時干啥啥不行,吃的時候到是嘴快手也快。”說著周世杰就直接用力的拍了劉同的肩膀一下。

    “師傅,我沒吃多少。”劉同立刻叫冤。

    “這不都是你吃的,你個豬。”周世杰指著桌上快要空的盤碗道。

    “周叔,我去端拔絲山藥。”袁州適時的開口道。

    “好的,小袁去吧。”周世杰立刻聲音溫柔的說道,但轉頭就對著劉同兇惡的開口:“一會的山藥你只能吃一塊,多一口都不行”。

    “……”劉同。

    “這變臉的速度也太快了。”劉同心里暗道,但面上還是露出恭敬的神色認真聽著周世杰的話。

    還好,沒等多久袁州就端著一盤拔絲山藥來了。

    劉同發現袁州一向喜歡用平坦的盤子來裝菜,這次又是一個平盤,上面雜亂而有序的堆著一堆切成菱形的山藥。

    山藥本身是白玉般的顏色,現在它的外面卻裹著一層焦糖般的棕紅色,甜蜜的焦糖色里透出白玉般的顏色,色彩是非常好看的。

    只是熬到焦糖色的糖吃起來會略微發苦,本來這也是屬于焦糖的一種風味。

    但拔絲菜色顯然是不適用的,拔絲吃的就是一個食材本味和糖分的融合,這樣的菜色通常是作為小吃上的。

    “請慢用。”袁州放下盤子道。

    “我先試試。”劉同心里好奇,忍不住拿起筷子就開口道。

    “只準吃一塊。”周世杰在一旁涼涼的提醒道。

    “是,師傅。”劉同無奈的應聲,果然只夾了一塊拔絲山藥。

    “嘶”劉同夾起山藥,那看起來塊塊分明的山藥被一夾就拉出了一條長長的晶亮的糖絲。

    劉同興起,也不扭斷糖絲,就順著那么站了起來,直直的往后退,直到糖絲拉出了兩三米的距離才罷手。

    “真長。”劉同道。

    “確實很長,不過你得把這全部吃了。”周世杰捋著山羊胡道。

    “額……”劉同看著長長的糖絲,這才無奈起來。

    雖然糖絲拉的很長,實際卻不多,畢竟這糖絲就好似絲線一般極細,但這么長吃起來卻不美觀了。

    要是這里只有師傅,劉同那自然是毫不猶豫不要形象,還會表演的滑稽一些引得周世杰發笑。

    但劉同看著對面端坐,脊背筆直,面色嚴肅,光風霽月的袁州就不愿意了。

    袁州可是他將來要超越的對象,怎么能在他面前不要形象甚至丟臉。

    偏偏袁州還出口補上了一句:“確實,店內不允許浪費。”

    這下好了,徹底堵死了劉同的路,劉同只能別扭著一步步的吃下了兩三米長的糖絲。

    期間劉同經歷的艱辛自不必提,反正劉同決定以后再也不干這么傻的事情了。

    顯然周世杰和袁州都不關心劉同的心路歷程,而是就著這個拔絲山藥再次聊了起來。

    “甜而不膩,脆中帶軟糯粉質,味道和甜度剛剛好,小袁你的手藝還是一如既往。”周世杰道。

    “不,魯菜我還不夠火候,只是剛剛能見人而已。”袁州搖頭。

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