“時間到了。”袁州起身，朗聲道。
“好了，請袁主廚品鑒。”邱集第一個出聲道。
接著就是崔航也出聲請品嘗，而另一邊川籍的就要平和多了，他們也都連連點頭說好了，可以品嘗。
“那么我從第一個出聲的人那里開始品嘗，周會長以為如何。”袁州轉頭看向周世杰問道。
“這都聽小袁你的。”周世杰道。
袁州點了點頭，然后沖著鐘麗麗開口道：“麻煩鐘小姐端下菜品。”
“不麻煩。”鐘麗麗搖頭，然后走下看臺。
“第一個出聲的人是我。”邱集自信的慢慢的沖著鐘麗麗出聲道。
“第二個是我。”崔航道。
“接著是我。”說這話的是不能吃辣的公館菜吳岳，他語氣溫和的說道。
“還有就是我這道水煮牛肉，我這是特意煮了來向袁主廚討教的。”李煜說的很是謙虛而認真。
開玩笑，面對目前川菜借的扛把子，能不謙虛嗎？
“吃完主食自然就是咱們點心了。”粵式點心的兩位師傅互相看了看，然后一起開口道。
“咱們的點心放在最后就行了。”川式點心的兩位師傅由湯泉代為開口。
鐘麗麗認真聽著，等到大家說完了，她才開口。
“那么就先從邱主廚開始。”鐘麗麗的素手伸出，示意道。
“嗯。”邱集滿意的點頭，然后自己端上自己做的清炒桂花鱸就往看臺而去。
“邱主廚我來吧。”鐘麗麗連忙跟上道。
“不用，我自己來。”邱集端著菜，腳步穩健的往看臺而去。
要說邱集也是有自己小心思的，他這清炒魚吃的就是一個鮮嫩，要是涼了反而不美，是以他腳步飛快的就第一個去了。
袁州和周世杰所在的看臺距離灶臺并不遠，一分多鐘兩分鐘不到，邱集就帶著他的菜品來了。
“啪”邱集把盤子放置在兩人的中間，然后開口大：“請周會長和袁主廚品鑒。”
說這話的時候，邱集是一臉的自信。
“嗯。”袁州點頭，周世杰也只是點了點頭，然后兩人就拿起筷子準備開吃。
這道清炒桂花鱸注重的就是魚的鮮美本味，是以它是不需要其他的配菜的。
而端上來的這道清炒桂花鱸同樣沒有配菜，白色的瓷盤搭配一片片炒的小碗狀的雪白魚片，看起來清新自然，毫無花哨。
袁州直接伸筷子夾起一塊魚肉，然后塞進嘴里開始咀嚼。
魚肉入口微涼，有種淡淡的滑嫩，稍稍一咀嚼魚肉的鮮美就迸發出來，一點點糖的調味勾出了魚肉本身蘊含的鮮美，醬油本身的咸味也烘托的恰到好處。
而作為底料的蔥香又讓這道味道簡單的清炒桂花鱸變得有層次感，瓣狀的魚肉還帶著一點點的韌勁，讓魚肉咀嚼的時候更加有口感。
“唔，味道不錯。”周世杰首先出聲道。
周世杰這話一說，邱集臉上的笑容就更加明亮了一些。