不過幾十秒的功夫后廚的門就開了，孫繼凱從廚房里走了出來一眼就瞧見了江楓他們，快步朝他們走來。
走近之后，孫繼凱二話不說先道歉。
“江爺爺，孫師傅，對不起了。這段時間我一直都沒工夫管店里的事，導致店里烏煙瘴氣的，做出來的菜也對不起客人。今天這頓飯由我來請吧。”
老爺子沒有說話，把發言的機會讓給孫茂才。
孫茂才露出了一個獨屬于長輩的溫和的笑容：“今天這頓飯原本就是我請江師兄的，飯錢還是由我來結吧。家中有事店里的管理疏忽了也可以理解，只要日后有所改善就行。飯錢就算了，如果可以的話不妨送我一份八寶栗香鴿，昨天晚上吃的那種的。”
孫繼凱愣了一下，隨即又看向江楓，有些尷尬：“昨天晚上的八寶栗香鴿其實是……”
“我知道昨天晚上的八寶栗香鴿的勾芡部分應該是由江楓完成的吧。可我昨天晚上聽江楓說這八寶栗香鴿的勾芡不是由你爺爺教的，而是你同他一起研究出來的，既然是一起研究出來的我相信你應該多少也會吧。”孫茂才溫聲道。
孫繼凱這下是真的尷尬了，雖然事實如此，但是……
他真的不會。
“其實我不會。”孫繼凱苦笑，“雖然江楓的勾芡確實是和我一起琢磨出來的，但我現在依舊沒有掌握勾芡的真正要領。后來爺爺也曾指點過我，卻……”
孫繼凱搖了搖頭。
“我不如江楓。”
這下換江楓和吳敏琪吃驚了，雖然孫繼凱不如江楓是一個公認且無法改變的事實。但以孫少爺驕傲的性格想讓他親口說出這句話，卻是一件極為難得且罕見的事情。
“一點都不會？”孫茂才問道。
“會一點，但始終不得要領。”
八寶栗香鴿的勾芡需要靠悟，孫繼凱這些日子一直沒法專注于廚藝，自然沒時間去悟，也沒機會捅開最后一層窗戶紙。
“你可以試試。”孫茂才道，“不要有心理壓力。畢竟我之前一直無緣一嘗，你爺爺親手做的八寶栗香鴿也不知具體的味道是怎樣的。只是昨天晚上嘗了兩份覺得非常驚艷，所以今天想再吃一次。”
孫繼凱還是有些猶豫，他的勾芡技術他自己心里最清楚，說會一點就真的只會一點。
由他負責勾芡成品或許會比店里賣的要好上一些，但同江楓所做的比起來差遠了。他不想讓孫茂才失望，畢竟，他還有事要求孫茂才。
他現在就像是一件等待招商引資的產品，他只想給投資商看見產品好的一面，盡力想把不好的那一塊藏起來。
“今天中午的八寶栗香鴿已經全部售罄了，如果你想嘗的話得重新開始做，大概需要……”孫繼凱想委婉地拒絕。
“我可以等，我訂的是后天返回的機票還有些時間，正好可以借此機會在聚寶樓里多呆一會兒。”孫茂才道，算是把孫繼凱的路給堵死了。
就在孫繼凱要松口答應的時候，江楓開口了。
“如果孫師傅真的想吃的話，不如我再幫忙勾芡一次吧。”
給孫老板打白工這種事情，一回生二回熟。
“這樣自然最好。”孫茂才笑道。
孫繼凱松了一口氣。
江楓走到孫繼凱身邊，小聲問道：“我進去是不是應該換身衣服，畢竟現在是正式營業。”
孫繼凱點頭：“我讓人去給你拿。”
說完便喚了一位服務員去給江楓拿一件適合他尺碼的后廚員工工作服。