“我告訴你,不用你承認,
你們的經理剛才就已經……”
聲音戛然而止,因為元力按住胖虎的肩膀阻止他繼續說下去。
“好,我可以和你切磋一下。”
元力深吸一口氣:
“但愿你的廚藝不要失望,不然我贏了會沒有成就感。”
龐大海打量了幾眼元力,嘟囔道:“裝蒜,跟我來后廚。”
說完之后,龐大海便拎著鐵勺走出包間。
“力哥,你這是唱的哪一出?”
胖虎摸了摸元力的額頭,
不解的說道:“咱們犯得著和他切磋廚藝嘛,我還不知道你,連一個荷包蛋都打不成。”
元力笑了笑,
一臉的從容自信:
“那只是曾經,你力哥已經今非昔比了,你們就瞧好吧!”
對胖虎幾人揮了揮手,元力獨自一人走出包間,朝著前面的龐大海追了上去。
兩分鐘后,
元力跟著龐大海來到后廚。
兩人剛剛進入后廚,就有一個年輕人跑到龐大海面前:
“師父,你終于回來了,三零五包間的客人點的麻婆豆腐已經催了好幾次了。”
龐大海沒有搭理自己這個小徒弟,而是轉頭看向元力:
“咱們就做麻婆豆腐如何,
正好讓三零五的客人評價。”
元力擺了擺手,
不在意的說道:“我都行。”
“好,有氣魄。”
龐大海夸了元力一句,
對自己的徒弟吩咐道:“去準備兩份麻婆豆腐的食材。”
小徒弟雖然不明所以,但他不敢多問,屁顛屁顛的去準備食材。
幾十秒后,制作麻婆豆腐的食材已經擺放在元力正對的灶臺上。
龐大海看了眼元力,
輕蔑地說道:“開始吧。”
元力點頭當做回應。
接著,
元力一手抓起鋁盆中的豆腐放到案板上,另一只手揮起刀,朝著案板上的一整塊豆腐行云流水般切了起來。
十幾秒后,一大塊兒白豆腐就被元力切成大小一般的小塊兒。
做好這些以后,元力點火上鍋,將鍋中倒入三分之二的開水。
然后將豆腐入鍋,中火煮兩分鐘后將其撈出,放至一旁備用。
龐大海的速度和元力不相上下,將豆腐撈出后便將鍋中的水倒掉,隨后鍋內倒入色拉油。
待色拉油油溫七成熱,龐大海抓起數顆花椒丟進鍋中,等炒出香味后又用鐵勺舀起一些豆瓣醬放入鍋中,繼續翻炒。
幾秒鐘后,龐大海再將事先準備好的蔥姜蒜盡數放入鍋中。
等蔥姜蒜的顏色略微發黃后,
龐大海才將豆腐塊兒倒進鍋中,并且加入水淀粉。
幾分鐘后,
湯汁逐漸變得濃稠起來,
龐大海轉動開關,將火關掉,開始出鍋裝盤。
等龐大海裝好盤以后,一臉笑容的朝著元力看去,那傻小子肯定已經手忙腳亂了吧!
可是龐大海轉過頭就感覺自己被打臉了,元力正打著哈欠一臉愜意的看著他。
“你終于做好了。”
元力伸了個懶腰:
“等的我都快睡著了。”