“哎呀，閨女，我說你這是干什么呢豬頭哪有這個做法的”
這老太太滿頭白發，還缺了半嘴呀，怎么也有七十了，邊大媽并不認識。
她探頭看了一眼，瞅著只是有點臉熟。
印象里好像是煤市街東邊哪條胡同的，每天去菜市場，倒是愛打這兒過。
“穆桂英”卻是馬上放下刀，圍裙上擦擦手，陪著笑，很客氣地說，“奶奶，我這不是不懂嗎”
老太太放下菜籃子，拎起豬頭看看，又說了，“不懂也不能亂來啊，這樣不是都剁壞了這么好的東西，讓你這么糟踐了，多可惜了啊。”
“穆桂英”自自然然地接上話來。
“說的是呢，我這兒其實正發愁呢那您說，這東西應該怎么作”
“怎么做先拿火快子燒紅了，把這些毛燎掉，然后把下巴剖開，這里，這里，這里，不能吃的臟東西切掉，然后拿個大鍋焯一下去腥味，準備些調料，大蔥，姜，大料”
正說著呢，又有人答茬兒了。“老姐姐，要我說光焯不行，下鍋時候弄點兒白酒燒滾了澆上，那味兒才好。”
又一個提拉著一兜子土豆的大娘湊過來說。
這個人，邊大媽照樣不認識。
但她清楚，應該這倆老太太是相互認識，差不多是一條街住著的。
“對，過去我們老家做豬頭就講究放酒。還有就是別急著放鹽，先燉透了再下味。”
又一個聲音來湊熱鬧了。
這個聲兒倒是熟悉的。
是三號院的黑子媽，邊大媽忍不住一拍巴掌。
嘿，怎么把黑子媽給忘了，她娘家原來在保定就是殺豬的啊。早知道，問她去不就結了、。
“對了，我們家過去燒這個的時候，起碼得放兩頭大蒜，閨女家里有么要不先從我這兒拿幾頭我認識你婆婆，你不就邊家的新兒媳婦嘛。別跟我客氣”
黑子媽還挺熱情，主動給蒜。
“大媽，那您說這么大的豬頭放多少鹽合適呢”
得，聽兒媳婦問出這么一句，邊大媽這個時候已經徹底放心了。
再之后，有這么幾個老太太一聚堆兒。
沒多久工夫，這就圍了不少人。
除了幾位行家，一個個對著豬頭發表意見，交流烹飪經驗。
其他的人全是來學習長見識的。
最后倒把個眉花眼笑“穆桂英”放在一邊沒人理了。
沒轍，誰叫咱京城的老百姓不但喜歡湊熱鬧而且還熱心腸呢
而這天的晚上，一家人吃完香噴噴的大豬頭。
邊大媽終于想明白了，這個新兒媳婦表面是毛躁了點，可是內秀。
人家上街，不是不問，而是用一種類似于釣魚的聰明辦法來打聽想知道的事兒。
有這股子伶俐勁兒，今后過日子遇著事倒也不會太抓瞎，多少能讓人放心點了。
于是把兒子叫過來，悄悄塞給了他五百塊錢。
“你們結婚，媽也沒給你們買什么。這點錢算媽的一點心意。你回頭給你媳婦買個金鎦子也好，買塊小金表也好。都聽她的吧。”
就這樣，邊大媽的心結解開了，邊家的婆媳關系還就好起來了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>