接著大家也就紛紛動筷子，開始品嘗馮一帆這一桌上的十道菜。
盡管只有十道菜，但是每一盤的盤頭都比較大，再加上還有六道冷盤搭配，所以桌上的菜還真的是很豐盛。
胡燕母親夾起面前盤子里菜，看了看有些分辨不出是什么？
然后放進嘴里吃了一口，胡燕母親才驚呼：“呀，這個原來是大白菜嗎？”
坐在奶奶懷里的馮若若馬上說：“奶奶，那個是醋溜白菜呀。”
胡燕母親聞言又夾起一塊來，舉在面前仔細打量了一番：“哎呦，這個醋溜白菜做得可真好，我都沒看出來是醋溜白菜，而且這個吃起來味道也好，酸溜溜但是又很脆爽，真是和我們家里做的不一樣啊。”
馮一帆笑了笑說：“其實這個菜很簡單的。”
接著馮一帆便迅速介紹起制作過程。
大白菜要選靠近內心的菜幫子，比較的嫩，然后是切成抹刀片。
之后在烹飪之前，要先加入鹽殺一殺白菜本身水分。
馮一帆微笑著說：“在炒之前呢，調一個碗汁，就是提前把一些佐料放在一個碗里給調配好，一般是醋80克樣子，醬油給60克，然后放些糖綜合一些醋的味道，最后加入玉米淀粉做成芡汁。”
聽馮一帆說如何炒這盤醋溜白菜，也是讓大家漲了見識，發現原來這么一盤菜也是如此的講究。
熱油鍋里先下入辣椒段，炸的變色過后，再下入蒜片。
馮一帆提醒了一句：“一定不要蔥姜，那個會影響到這道菜的味道，就是辣椒和蒜頭切片足夠了。”
煸炒出香味后，將瀝干水的白菜倒入鍋里進行翻炒。
馮一帆再次提醒：“白菜一點要翻炒到開始出現像是要透明一樣的顏色，才算是炒好了，然后把之前那一碗芡汁倒進鍋里去，先不要著急翻炒，等湯汁慢慢燒開，然后再進行翻炒，讓汁均勻裹在每一片的白菜上，出鍋裝盤。”
聽完了馮一帆的述說，在座的眾人都是有些驚訝。
聽起來似乎并不是很難，但每一個細節都是非常的重要，而也是因為這些細節，才讓這盤醋溜白菜味道很棒。
盧翠玲聽兒子說完了說：“好啦好啦，你看看你，說起來沒完沒了，還讓不讓我們吃啊？大家別聽他一個人瞎掰呼，趕緊吃，多吃點你這些硬菜，像是這個丸子啊，還有那個牛肉，還有那個紅燒魚。”
看了一圈過后，盧翠玲指著一盤說：“這個好，這個大家多吃，栗子燒雞。”
馮若若聽到奶奶說，馬上舉起小手說：“奶奶，那若若要吃那個。”
盧翠玲立刻給懷里小孫女夾了一塊雞肉。
馮若若接著又指著鍋里的栗子：“奶奶，若若要吃栗子呀。”
盧翠玲又給小孫女夾了一塊栗子，放在小碗里說：“你這個小東西，要求還挺多，雞肉不好吃嗎？還一定要吃栗子。”
馮若若用小勺子舀起栗子，放在嘴里慢慢咀嚼軟糯的栗子。
栗子已經煮的非常軟糯，而且也已經吸入了雞湯，吃起來真的是很棒。
“嘻嘻嘻，因為栗子好吃嘛，奶奶你再給我夾嘛。”