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    第559章 邊吃邊教做(第一更)(4 / 4)

    盧翠玲一邊給小孫女又夾了一塊,一邊說:“栗子好吃,但是栗子不可以多吃啊,多吃了你小肚子就漲得難受啦。”

    此時坐在不遠處的岳齊昊,則是大口大口吃著面前的牛肉。

    岳青松看到兒子吃相,忍不住說:“你不能慢點吃啊?又沒有人跟你搶的。”

    岳齊昊抬起頭說:“爸,馮叔叔做的這個牛肉好吃的,一點都不塞牙,不像是你上次做的,都咬不動,而且肉還那么塞牙的。”

    岳青松被兒子這么一說,也是有些無奈:“那是因為爸爸買的牛肉不好。”

    馮一帆此時開口說:“青松啊,不是牛肉的問題,是你的做法不對,把牛肉給煮的太老了,所以才會嚼不爛還會塞牙。”

    接著馮一帆給發小說了一些牛肉不同部位的做法。

    那些部位適合煮,那些部位不適合煮。

    “你要記住,燉煮之前牛肉要焯水,但是你一定不要用熱水去焯,涼水下鍋,放點蔥、姜、黃酒,然后你焯水過程中,一定要及時把沫子撇干凈,然后在開了之后,再加入幾次涼水去砸一下,再去撇去浮沫。”

    馮一帆講做菜的這些細節,是大家聽得非常認真的東西,覺得這些都是硬貨。

    “在差不多撇干凈浮沫后,可以加入一塊大料稍稍煮出味道,再把大料給撈出去,不要一直放在里面煮。”

    馮一帆又解釋說:“之后紅燒的時候就不用再放大料了。”

    接下來紅燒的部分,和大多數家庭紅燒并沒有太多的區別。

    馮一帆最后補充一句:“如果家里有高壓鍋,其實可以免去燉煮過程,用高壓鍋給壓一下,這樣出來的更加軟爛,也會更加的入味。”

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    聽完馮一帆這家庭版紅燒牛肉,還真的是讓岳青松也是學到了。

    岳青松聽完了說:“嗯,行,我記下了,下次回家做給我家這臭小子吃。”

    這個時候,岳齊昊突然說:“你才沒時間做呢,每次都是奶奶和媽媽做的,你就做了那一次,還做的不好吃。”

    被兒子毫不留情揭開老底,也是讓岳青松有些無可奈何。

    齊艷倒是開口幫丈夫開脫:“昊昊,你不可以這樣說爸爸,你爸爸要出去跑運輸送貨,哪有時間在家里給你做菜啊?我們要支持爸爸工作,沒有爸爸在外面辛苦工作,我們家怎么能讓你吃得上牛肉?”

    被母親教導了一番,岳齊昊倒也是低頭向身邊父親認錯。

    “爸爸,我知道啦,你辛苦呢,我以后一定好好學習,爭取以后考一個好的大學,然后賺錢給爸爸你和媽媽買好吃的。”

    說到這,男孩看向自己的奶奶說:“還有奶奶。”

    聽到男孩這番話,岳青松和妻子以及母親也都是非常的感動。

    岳青松摸了摸兒子的腦袋說:“好小子,爸爸有你這句話,這些年的辛苦就算是沒白辛苦了。”

    馮一帆見到這一幕,舉起手中的杯子說:“好,我們大家敬青松一家一杯,祝愿我們的岳齊昊同學能夠達成他的理想。”

    隨后大家一起舉杯,馮若若還不忘跟哥哥碰杯說:“昊昊哥哥加油。”

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