蔡會長、卓會長和兩位紅樓研究學者，今天在富景樓的這頓飯，還真是讓幾位都感到有些驚訝。
四個人打心眼里必須要承認，富景樓的這頓晚餐讓他們見識到了什么叫精致。
這是一種屬于中華菜的精致。
不是西餐那種禮節性，用精準控制菜品量，來達到的小巧精致。
所有菜沒有刻意去控制量，而是根據每一道菜的盤頭大小，讓每一盤的菜都剛好填滿盤頭，但同時又不會滿溢出去很多，每一盤也都有留白，讓每一盤菜看上去，都是那樣的豐厚卻又不顯過多。
這種精準的盤頭控制功夫，也是四位專業食客多年來不曾見到過。
而另一個精致點，在于上菜的順序上。
很多人會覺得，中華菜一上來便是一大桌子，并沒有西餐那種前后濃淡口搭配，所以在精致上要欠缺很多。
可實際上，中華菜也是講究一個搭配，尤其是在宴席料理中。
每一道菜上菜的順序，前后菜之間的承接搭配，都是非常講究的。
只不過，現代人生活節奏比較快，而一些宴席上大家注意力也不在菜品本身上，所以自然而然也就無人去深究這一點。
但今天，在富景樓這個臨湖包間中，四位專業食客又一次見到中華菜承接搭配。
每一盤上菜的順序，當真是非常的講究，前邊的菜是什么，下一道要先上哪一道菜？又要后上哪一道菜。
真的是讓食客在品味的時候，能清楚感受到那種味道上變化。
比如濃口菜要放在偏后時間上菜。
并且兩道濃口菜之間，要先上淡口的菜。
而小炒和燉煮的菜上的時間也有講究。
必須要盡量保證每一道菜，都留有足夠的時間，讓桌上的每一位食客能去品嘗。
四位專業食客感覺，今天富景樓的這桌菜，讓他們吃出了西餐的精致感。
一道一道菜上來，每一道菜都是那樣的精致漂亮。
其中有讓兩位紅樓研究學者贊不絕口的胭脂鵝脯。
兩位學者也是不得不承認，這確實是兩人第一次吃到如此美味胭脂鵝脯，擺盤非常的漂亮，口味也有著一絲獨有的味道。
馮若若忍不住夸贊道自己爸爸：“這個菜我爸爸也會做呀。”
蘇若曦趕緊說：“知道，知道你爸爸也會做，這里的這道菜，也是你爸爸教的，我們都知道了。”
馮若若奇怪看著媽媽：“呀，你們怎么會知道呢？我還沒有說。”
聽到小女孩這話，讓在場的人頓時全都忍不住笑起來。
蘇若曦笑著對女兒說：“我們當然知道，因為只有若若爸爸會做嘛，所以如果若若爸爸不教的話，舅舅這家餐館里的人怎么能做呢？”
馮若若聽媽媽這樣說，馬上笑起來：“嘻嘻嘻，媽媽說對啦。”
母女倆的互動，成為了這桌宴席上的小插曲。