石晉斌笑著說：“大師兄厲害啊。”
陳威回過神來，看向了馮一帆和石晉斌說：“謝謝。”
馮一帆微笑著說：“好了，我們繼續吧。”
同時馮一帆又對后廚里其他人說：“你們也都開始吧，把你們的菜也都盡快上桌，三張大桌呢，都給我用菜把三張大桌給填滿了，不許有任何一張桌子上的有空缺的地方，我們要讓大家吃好。”
后廚里眾人也都是齊聲回應：“是主廚。”
接下來，馮一帆、石晉斌和陳威也都是一起烹飪后面的菜。
可以說每一盤菜，三個人都是非常穩定的分開烹飪，并且幾乎是能夠做到完全的同步一致。
莊道忠也是在餐館里站起來，遠遠望著后廚里并排烹飪每一道菜的三個人。
老人也是忍不住感嘆道：“一帆已經算是追趕上了師兄啊。”
蘇瀾馨此時也已經站起來，盯著后廚里的三個身影，她的神情也是有些恍惚，仿佛是看到了，當初她還年少的時候，看到了后廚里忙碌的身影。
那時候，站在主位掌勺的人，是蘇瀾馨的父親。
而陳威和石晉斌很多時候也都是這樣，可以在父親的身邊幫忙。
至于其他的師兄弟也都是在旁邊協助，每一道菜可以說都是后廚里每個人集體付出的結果。
多年過去了，如今蘇記已經變樣了，但是不變的是后廚里，主廚依舊是那么的優秀。
在這一刻，蘇瀾馨從心底徹底認可了馮一帆這位新掌勺人。
蘇瀾馨曾經覺得自己哥哥實力不足以成為掌勺人。
但是今天看到后廚里馮一帆，她終于明白了，那個看上去與世無爭，不是多么有天賦的哥哥，實際上也是一位真正厲害的廚師。
也唯有哥哥同樣優秀，才能夠教導出今天這樣一個優秀的徒弟。
一道一道菜被三個人做出來，然后被送到外面的大桌上擺放好。
看著一盤一盤的菜上桌，門外古街上圍觀的眾人，全都是驚奇不已。
因為每一盤的菜都是非常大的盤頭，盤子里的菜分量可以說都是非常的足，感覺一盤菜頂的上平時餐館里四五盤的量。
當然，如果是某些大酒店里，可能馮一帆這一盤菜，頂的上那些酒店里十盤的量。
隨著各種炒菜基本上已經上桌，大家也看到了其他兩個大桌上，也開始上了各種的菜，其中有著各種用豬肉做的菜肴，同時還有其他各種食材做的菜。
而讓大家驚訝的是，其中一桌全部都是中式菜品，另一桌則全部都是西式菜品。
到了此時，大家也算是明白了。
原來這才是蘇記這次三頭宴真正的樣子。
之所以是三張大桌，便是因為中間的一張是三頭宴，旁邊兩桌分別是蘇記后廚里中式菜品，另一桌是若餐廳后廚的西式菜品。
如此一來，真正做到了中西結合，并且也真正又突出了蘇記這份獨特三頭宴。
在大家等候多時后，終于三頭宴的大菜上桌了，首先便是扒燒整豬頭。
豬頭經過了燉煮，馮一帆從鍋中撈出來，然后又給放在了蒸鍋中進行了一番蒸制，蒸制過程中也是用燉煮豬頭的原湯，加入了一些提前燒好的鮑魚和海參，又進行了一番燉煮和收汁。
最后把蒸好的整豬頭端出來，再把鮑魚和海參進行圍邊，把勾芡湯汁澆在豬頭上，如此三頭宴的第一頭《扒燒整豬頭》完成。