賓主盡歡。
張發生等人走的時候，心情都很美麗。
黃安民走的時候，也很高興，張發生最后的表態，等于在說：只要年后他們在待遇方面能談的攏，他承包知味軒的事，就不會有什么問題。
這對他來說，自然是一件極大的喜事。
做廚師做到他這個年紀，如果不能做上廚師長，那他余生就不可能再有多大的發展。
除非自己下定決心，自己出去嘗試開店。
可，他們做廚師的這些年，早就見過不少同行辭職去開店，結果賠得底掉的例子。
事實早就證明，做菜做得好的廚師，未必有不錯的經營能力。
但，想從一個掌勺師傅，一躍成為一名廚師長，又談何容易呢？
有點規模、上點檔次的飯店、酒樓，請廚師長的時候，一般首先就會問他之前在哪里做過廚師長。
越是沒做過廚師長的，就越沒機會做廚師長。
這就很像十幾年后，那些剛從學校畢業的大學生出去找工作，用人單位，總是喜歡問他們有什么工作經驗。
沒有工作經驗，人家就不想要。
臨走之前，黃安民對徐同道再三表示感謝，態度非常誠懇，雙手握著徐同道的手，久久不放。
而等他走后，徐同道看見徐同林等人都在品嘗剩下的那點叫花雞，徐同道瞇了瞇眼，也走過去，從荷葉堆里找出一縷肉絲放進嘴里嘗了嘗。
剛剛張發生他們吃的時候，并沒有吃得很干凈，估計是為了保持大老板和女人的矜持吧！反正是剩了一些的。
徐同道品嘗后，微微點頭。
黃安民做得這只叫花雞入味效果很好，不咸不淡，香氣和鮮味確實都很足。
從雞肉絲的嚼勁和鮮味上來看，這只雞應該也是黃安民特意挑選的。
肉質不柴，說明不是幾年的老母雞，肉質也不是太松，說明應該也不是今年的仔雞。
從這只雞的大小，和烏黑纖細的雞腳來看，應該是鄉下養的土雞，還是吃稻谷長大的那種雞。
今天這次試菜，他徐同道好像只是起了一個中間人的作用，沒什么收獲。
其實不然，他偷師成功了。
黃安民做這只叫花雞的全部過程，他幾乎都親眼目睹。
除了黃安民剛開始腌漬這只雞的時候，徐同道大概錯過了幾分鐘，其它的過程，他都看在眼里。
而黃安民腌漬這只雞所用的腌料，也并不復雜，徐同道早就默記在心，他的記憶力本來就不差，要不然之前中考的時候，他也不會成為他們初三四個班，考上縣二中的五人之一。
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其實，不止這只叫花雞，實際上，黃安民今天做的幾道菜，包括那道菌王湯，徐同道都把做法記下了。
這不僅得益于他不錯的記憶力，也得益于他不錯的廚藝底子。
正所謂：外行看熱鬧、內行看門道。
他本身就有不錯的廚藝底子，學習能力又強，而黃安民今天做得菜又不多，記住黃安民那幾道菜的做法，對他來說，其實并不難。
雖說，他未必能復制黃安民今天做的這幾道菜。
但模仿個七八成，他還是有信心的。