• 619.云南醬(1 / 3)

    “至于云南玫瑰花醬,制作方法則是使用本地的玫瑰花基地產出的滇紅玫瑰花,除去花心和葉片,只留下玫瑰花瓣,使用清水漂洗干凈。”

    “洗凈之后放在篩網上面瀝干水分,再晾曬一段時間,除去多余的水分。”

    “晾曬的過程中要注意翻動玫瑰花瓣,大概半個小時翻一次。”

    “在等待玫瑰花瓣上面的水分干掉的時候,我們還可以洗一個玻璃罐子,然后把玻璃罐子消一下毒。”

    “切一些紅糖備用,然后把曬干了水汽的玫瑰花和紅糖一起攪拌均勻,再一起揉搓。”

    “玫瑰花上面有沒有水分是決定玫瑰花醬會不會壞的重要步驟,只要你晾曬出來的玫瑰花瓣上面沒有水汽,那你的玫瑰花醬基本上就不會壞。”

    “把揉好的玫瑰花瓣和紅糖放進消過毒的玻璃瓶子里,然后發酵三個月以上,香味就很濃烈了。”

    李瀟說完,又在店里買了一瓶玫瑰花醬。

    “說的好啊”老板一臉的贊同“我們家的玫瑰花醬可都是我老婆親手腌制出來的,每一瓶都發酵了三個月,只要放一點點,就能散發出很香的味道。”

    “看在你這么識貨的份兒上,我打五折賣給你吧”

    “小伙子,你要不要去我們那里玩一玩呀我們大理最多的就是白族,在我住的地方也有很多白族人,看你的樣子是出來旅游的吧”

    楊老板看了看李瀟手里的自拍桿,又看了看上面的彈幕,道“喲,你這是錄視頻呢”

    雖然李瀟拿著自拍桿進來,老板一眼就看到了,可是他也并沒有說什么,直到現在才問李瀟。

    “叔叔,我這是在直播呢,我是個美食主播,專門到處旅游然后和網友們介紹各地的美食的。”李瀟笑道“您看,這些都是我的視頻,你可以看看。”

    李瀟在大叔的手機軟件上搜索了一下,就看到了自己的賬號,大叔看到李瀟這么多的粉絲數量,頓時一臉笑意“小伙子這么多粉絲呢那你可要好好給我宣傳宣傳,讓其他的網友也到我們這里來玩啊”

    “我們云南的鮮花餅和乳扇,還有餌塊餌絲都很好吃的”

    “好的好的,一定會的。”

    彈幕上看到大叔如此的熱情好客,也紛紛說道“等我們有機會了,一定去您那里游玩”

    “唉,其實我們是很想去的,奈何錢包不允許啊。”

    “我也很想去,可是我老板不讓我走啊”

    “前面的,上班摸魚呢你回頭看看,老板站在你身后呢。”

    “不是吧不是吧,前面的是現場怪”

    “肯定是騙我的,我才不相信呢。”

    “別不相信,你回頭看看,我就是你老板。”

    之后這個人就沒再發彈幕了。

    幾分鐘之后,一行彈幕飄過。

    “大家好,我又回來了,現在我老板搶占了我的位置,在和我一起看直播。”

    見大叔如此的熱情好客,李瀟就同意了到大叔家里做客。

    正好可以嘗試一下自己獲得的新技能好不好用,能不能真的查詢到其他少數民族的禁忌與歷史。

    李瀟買下了大叔店里的所有乳扇與玫瑰花醬,作為粉絲的抽獎福利,大叔賣完了貨物,也就關閉了店鋪。

    李瀟隨著大叔一路前行,沒走多遠,就走到了一個村落的面前。

    這個村落的路口,還有一塊大大的石頭,上面用紅字雕刻著這個村落的名字。

    大字是漢子,小字則是白文。

    李瀟一眼就看出那串文字是這個村子的名字。

    進入村落之后,李瀟的腦中就出現了一行文字。

    上面記載著白族的禁忌與習俗。

    李瀟就知道了,原來白族人的習俗是尊老愛幼。

    除此之外,白族的一些其他的禁忌也浮現在腦海中。

    例如白族人民的火塘是個很神圣的地方,不能忘火塘里吐口水,不能從火塘上面跨過,不能坐門檻等等。

    到家之后,楊大叔身為一家之主,便承擔了給李瀟端茶以及遞煙的職責。

    因為在白族,男人在家里的時候,女人是不能主動發煙的。

    李瀟不抽煙,便婉拒了。

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