• 683.云南泡梨(1 / 4)

    入口先是澹澹的咸味,這個咸味來源于浸泡梨子的鹽水。

    隨后感受到的就是梨子的甜味。

    嚼一嚼,汁水充足的泡梨,帶著一種醇厚的味道在口腔中綻放。

    這個味道怎么形容呢,有一點甜,又有一點咸。

    梨子的口感屬于脆的那種,而且吃起來十分的爽口,雖然吃之前的確是會聞到梨子上面有一點點的臭味,但是這并不影響這個梨子的好吃。

    而且這梨子還有很好的開胃效果。

    和其他酸酸的泡水果也差不多。

    不過梨子偏甜。

    “這個味道怎么樣是不是很好吃”

    旁邊的攤主有些擔憂的看著李瀟。

    他也不知道這位客人會不會覺得泡梨好吃,畢竟這個泡梨的味道對于正常人來說或許有點奇怪。

    又咸又甜。

    但是對于本地人來說,確是很好的小零食。

    在物質貴乏的年代,泡梨的制作可以把多汁甜美的梨子多保存一段時間。

    而且因為長時間的浸泡,這種特殊的制作手法給梨子也賦予了一種別樣的風味。

    這是一種很醇厚的味道,梨子在長時間的浸泡之后衍生出了鮮味,加上離子本身的鮮甜,在從前的年代里,是很珍貴的小吃。

    不過現在人們的生活都很好了,想吃水果,隨時都有新鮮的水果,不想吃新鮮水果,還有水果罐頭。

    這泡梨,經常過來買的,大概也就只有那些品嘗過泡梨美味的老人家了。

    現在的小孩子喜歡吃這個的很少。

    “味道還不錯,梨子十分清脆爽口,吃進嘴里有一種醇厚的鮮味,而且梨子本身很甜,一口下去汁水充沛,十分解渴。”

    “在天氣熱的時候來上一個泡梨真的很解暑。”

    現在已經到了夏天,雖然云南這邊的天氣沒有別的地方那么熱,但是在中午和下午,氣溫還是稍微有點高的。

    逛街的時候,如果覺得渴了,熱了,不妨吃一個從水里撈出來的泡梨,汁水充沛,十分解渴。

    見到李瀟說這泡梨好吃,店老板情不自禁露出了欣慰的笑容。

    直播間的粉絲們也聽到了李瀟說的這番話,紛紛發言。

    “這個泡梨我小的時候吃過,我可喜歡吃了。”

    “哇,沒想到現在還有這種東西賣呢,我小的時候就和我奶奶學過做這個,每年梨子熟的時候,我都要摘梨子回家自己泡。”

    “等一個月之后,這個梨子就泡好了。”

    “前面的多大了居然還會泡梨子那你也太厲害了吧我可什么都不會。”

    “一看你就是一個小朋友吧,我今年已經四十多歲了呢,我女兒現在也會上網,我之前就是在我女兒的手機里看到了這個主播的直播間,覺得很有意思,所以我才過來看的。”

    “沒想到阿姨也會上網呀,可惜我爸媽怎么都學不會,不過他們還挺喜歡看短視頻的,就是好像不會看直播。”

    “而且他們短視頻里面的那些內容大多數都是些唱山歌的,反正我是看不懂。”

    “我小的時候,我媽媽也給我做過泡梨,然后我特別渴的時候,我媽就會給我吃那個,說實話,我不喜歡吃,但是吃完之后真的好像有止咳的作用。”

    “梨子本來就是止咳潤肺,生津止渴的,天氣干燥的時候可以多吃一點梨子,對身體很好的哦。”

    “哈哈哈,我媽也是這么說的。”

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