“相信你們都知道我找你們來的目的了，我也不多說了，我要說的最重要的是，酒樓一個月后會正常營業，在這一個月里，你們要跟著我學習酒樓的日常管理，林大哥繼續做大廚，不過，我們酒樓以后主打辣菜，需要重新換風格，你可適應？”
林榮謙虛道，“一切都聽東家的。”
唐寧寧滿意的點點頭，繼續道，“小墨和青也繼續負責以前的工作，在后堂幫忙摘菜、上菜，熟悉了后，可以跟著學做菜---”
‘東家，我能不能在前堂幫忙？’
她話沒說完，就被青給打斷了。
唐寧寧淺笑，問道，“那你會算賬，還是會招待？”
“我可以跟著陳哥學。”青皺眉。
一時間，屋內寂靜了片刻。
唐寧寧道，“學習是慢慢來的，可能需要一年，也可能好幾年，如果你不愿意在店里，可另謀高就。”
這話，就嚴重了。
青臉色白了一下，不再多說。
唐寧寧也不管她，繼續道，“陳禹負責記賬，每日的賬本交給顧煙看。”
“我？”顧煙大驚。
煙兒之前就算賬特別的清，跟在陳禹的身邊，一定會亦有長進。
“你可以的。”
顧煙愣了愣，點頭了。
陳禹見此，拱拳，“是，東家。”
“東家，我呢？”石初急道。
唐寧寧，“你繼續做店小二，負責接待客人。”
“好嘞。”石初笑，露出了一口的大白牙。
“東家，我有話想說。”
是林榮。
他年紀估計有四十了，看著有點老。
唐寧寧笑道，“林大哥有話直說。”
“店里位置好，開業定會爆滿，一個大廚，怕是不夠用。”
青也立馬接道，“是啊，東家，店里以前都好多人，光大廚就三個。”
“這些你們都放心，這一個月內，還會來人。”
事情就這么說定了。
唐寧寧又把自己的規矩給說了一遍，還跟每個人簽了契約，簡而言之，就是契約三年內，如果觸犯了店里的規矩，可隨時解約，若有人泄露了店里的秘方以及其他的機密，直接送官。一蓋章，幾人心里都惶惶的，生怕犯了錯，被送官了。
在契約內，還寫明了每個人的月銀。
除了林榮一個月二兩，其他人都是一兩。
在這年代，一個月一兩已經很不錯了，眾人看到契約上新增的銀錢一行，都面帶笑意，屋內瞬間輕快了不少。
青看著唐寧寧收起的契約，又想到林榮竟然一個月二兩銀子，捏著衣服的手有些紅。
“我做事有一套章法，平生最討厭背叛，若是發現了背叛者，直接送官。”
唐寧寧又敲打了一番。
林榮立馬帶頭，“東家放心。”
眾人也跟著保證了起來。