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    第111章 【二更】111(2 / 3)

    不過蕭善詩顯然比較有眼色,在發現下面的人都在狼吞虎咽之后就立刻讓薛家兄弟下去通知廚房那邊加快上菜的步伐。

    這個時候又不得不慶幸駱時行定下來的菜單大多都是烤制的東西。

    好多東西早就烤制完畢,只要在烤爐里保溫,等人來了直接上就行。

    唯一比較難的就是脆皮烤鴨,需要在剛烤完的時候端上去才最好吃。

    蕭善詩在默默計算了一下,在發現按照原本的菜單順序中間可能出現空檔之后就果斷調整了菜品的順序。

    這樣才保證菜品源源不斷地上來沒有斷檔。

    白斬雞滑嫩咸香的口感讓所有人都有些回味無窮的樣子,不過很快他們的味覺又被其他食物所占據。

    讓客人的桌上出現空菜盤是非常失禮的事情,所以蕭善詩直接讓薛元思去廚房那邊盯著,盡量別出差錯。

    所以白斬雞過后,緊接著蜜汁烤雞也被端了上來。

    這年頭想要吃點甜的是很不容易的事情,野外蜜蜂是不少,蜂巢也能看到,但很多蜂巢不是在很高的樹上就是在懸崖峭壁之上,并不那么容易獲得。

    蜂蜜的價格也就因此非常昂貴,蜜汁烤雞的特點就是初入口有一點點甜,但是緊接著就會被咸鮮和辣占據味覺。

    那點甜味并不影響后續的味道,甚至還有提鮮的作用,配合著鮮嫩多汁的雞肉,形成一種十分復雜的口感。

    本來很多人以為白斬雞已經很好吃了,但是萬萬沒想到蜜汁烤雞還能更好吃。

    除此之外還有鹵鴨也是一起上來的,在每一道菜色中間為了讓大家的味蕾不至于因為吃太多味道豐富的食物而失靈,都會搭配一些當地的野果或者野菜。

    本來這東西都是家家常見的,甚至像是長老們這樣的當地“貴族”都不太吃這東西,然而這些不起眼的玩意被洗干凈在竹盤上擺出了特殊的造型之后讓人看一眼就忍不住想要嘗一嘗。

    也不知道為什么,明明這些野果和野菜味道是不怎么樣的,可吃進嘴里就覺得十分清爽,那種微酸的口感也讓人很舒適。

    駱時行用這些果子第一是因為在林間好找,第二就是用這些果子的清香微酸抵消肉食帶來的油膩。

    在前幾道菜之后緊接著就是脆皮烤五花,這道菜顯然讓大家都有些意外。

    豬肉都是切好放上來的,豬皮朝上,烤制成醬色并且看上去仿佛有氣泡的豬皮看起來十分特殊。

    很多人在知道這是野豬肉的時候第一反應都是不太想吃,他們又不是沒吃過野豬,雖然野豬肉口感更好,但那股去除不掉的腥臭讓人望而生畏。

    可這個脆皮烤五花實在是太香了一些,從外面開始端過來上菜的時候,眾人就聞到了那種油脂和香料混合的香氣,等上桌之后這股香氣更是霸道的往鼻子里鉆。

    哪怕對野豬肉再怎么不感興趣的人都忍不住伸了手。

    這里面阿勒真是最淡定的,他很清楚小猞猁的廚藝,之前那些簡簡單單的食材在他手上都能變得好吃,更何況烤豬肉他也不是沒吃過。

    但是他發現這一次的烤豬肉跟以往都不一樣,豬皮的酥脆口感吃起來十分過癮,豬肉經過腌制味道也不錯,甚至他發現這一次小猞猁應該調高了花椒的比例,讓人吃到嘴里覺得麻麻的,但是吃過一塊就還想再吃。

    等竹盤里的豬肉被吃完之后都還有些意猶未盡的樣子。

    豬肉吃完之后自然還要上一些開胃清口的小菜,然后就換了一種菜式,這一次上的是烤魚。

    相比起雞肉豬肉,魚肉的味道顯得清淡了一些,但是因為有前面的清口小菜和漱口水去味,再加上駱時行做烤魚用了豬油,還有調料也放的比較多,除了沒有辣椒之外,一切都向后世的烤魚看齊,倒也沒什么落差感。

    再加上烤魚的湯汁里面還放了冬筍、各種菌菇作為配菜,味道也還不錯。

    烤魚吃起來沒有雞肉和豬肉那么迅速,所以留給脆皮烤鴨的時間還不短。

    其實吃到這個時候,眾人已經酒足飯飽,整個人都充滿了愉悅感,后續的菜色如果不那么驚艷的話,大部分人應該就不怎么感興趣了。

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