• 拌涼粉(1 / 2)

    施遠尋著地址,在巷子里轉了兩圈,看到金燦燦的招牌。

    店面很小,但里面幾乎滿座了,他趕忙沖進去。

    上午的工作忙完了,但離晚上不加班這個目標還很遠,施遠點了兩杯粥外帶,打算回公司一邊工作一邊喝。可一看到新上的拌涼粉,正要邁出門的步子又收了回來。

    八寶粥養生粥是非常好喝,但中午這個時間段,他的胃渴望些更扎實的主食。

    “關老板,來份涼粉,外帶。”

    收銀臺后的關九切著菜,說“涼粉分微辣,中辣,重辣。不放辣也能吃,但味道差點。偏愛什么口味,偏酸偏辣有要求提前說。”

    施遠愣了下,沒想到區區一份拌涼粉也能個性化定制。

    “重辣,少放香菜,其他看著來。”

    關九收了錢,回廚房沒兩分鐘就端出一份包裝好的拌涼粉。自從做起杯裝粥的生意,她舉一反三,從林老板那里訂了外賣盒,剛好派上用場。

    施遠回到公司,放下八寶粥,解開塑料袋。

    隔壁曹文光對著手機糾結了半小時也沒下單,撇頭想看看他出去買了什么,找點覓食靈感。

    外賣盒是透明的,里面的東西一目了然。

    一條條方形涼粉疊在一起,澆著紅油醬汁,最上面撒著鮮綠的蔥花和艷紅的辣椒,沒有刻意的擺盤,顏色的碰撞卻很好看。

    盡管賣相不錯,但曹文光有些失望。

    他不耐熱,一入夏就不想吃米飯面條這類熱乎的食物,因此外賣十有八九是涼粉涼面朝鮮冷面。再愛吃,頓頓吃也有些膩了。

    曹文光收回目光,倚在靠背上,為中午飯苦惱。

    完全沒食欲啊。

    隔壁工位上響起拆餐具的聲音,緊接著一股麻辣辛香的味道飄散過來,曹文光忽然冒出點口水。

    怎么回事怎么流口水了

    他尋著香氣,悄悄探出頭,越過擋板看。

    施遠沒空去管同事的小動作,剛開盒子時涼粉的香味還沒那么明顯,用筷子拌兩下,辛辣味直往鼻子里沖。

    他夾起一條涼粉送入嘴中,鮮辣像炸彈一樣在味蕾上炸開。

    好辣

    涼粉里的油辣子相當辣,再加上他要的重辣,老板下料重,這一口激得施遠差點掉眼淚。

    熱知識,辣是一種痛覺。

    雖然舌頭因為疼痛沒能第一時間品出味,香氣驅使牙齒咬合,施遠下意識咀嚼起涼粉。

    看起來軟軟綿綿的涼粉竟然是脆的

    不是那種明顯的脆爽,而是咀嚼瞬間傳來了微妙的斷裂感,多嚼幾下,涼粉的清涼緩解了熱辣,它的柔軟質地又讓人忍不住下咽。

    裹滿了辣椒油的涼粉簡直是矛盾集合體,入口是火辣的,吃起來卻涼爽,直接喚醒了因天氣熱而低迷的食欲。

    施遠胃口大開,把配料摞在方方正正的涼粉上,一口全塞進嘴里。

    掛著辣椒油的涼粉麻辣清涼,黃瓜絲爽脆至極,芹菜粒清香撲鼻,面筋吸汁又筋道。

    辣是真的辣,爽也是真的爽

    施遠吃到額頭微微冒起汗,辣椒油雖辣的霸道,吃進胃里卻不像平時吃過的辣菜那樣燒得慌,涼粉下肚,去了身體里的濕氣,反而通體舒暢。

    他吃得入迷,一旁的曹文光看得直咽口水。

    明明看起來和其他涼粉的配料差不多,平平無奇的,怎么施遠吃的那份涼粉聞起來這么香呢

    “哥,你在哪買的涼粉鏈接推給我成不”

    施遠嗦完最后一根涼粉,才回道“老街巷子里新開的飯店,叫關記酒家。”

    他吃完粉,去拿八寶粥發現光線有些暗淡,抬頭一看被嚇了一跳。

    “臥槽”

    工位被同事們里三圈外三圈圍起來,眾人齊刷刷地盯著他和他桌上的外賣盒。

    被香味勾過來,看完一整場現場吃播的一人道“好香啊,我也要鏈接。”

    “遠哥,你知道我為什么不在工作嗎因為我的口水滴壞了鍵盤。”

    捧著別家外賣的同事幽幽道“這油辣子味道也太正了,剛點的冷吃兔都沒這個香。”

    被眼冒綠光的眾人盯著的施遠慶幸自己嗦完了粉,要不然這些人說不定能上手來搶。

    “我沒鏈接,只有地址。”

    曹文光已經在各大外賣平臺上搜了一圈“這家沒外賣”

    “那家店面小,但生意不錯,你們要去趁早。”施遠貼心補刀。

    少數干完活的人準備動身去老街,要趕死線的社畜開始哀嚎。

    “為什么沒有外賣蒼天啊,難道要我聞著這么香的味道搬磚嗎”

    “無心搬磚,只想干飯”

    眼尖的同事瞄到包裝袋上的字“袋子上有電話。”

    曹文光立刻打過去,電話嘟嘟嘟響了幾秒接通,傳出一道清冷的女聲。

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