• 拌涼粉(2 / 2)

    “您好,這里是關記酒家。”

    動作慢一拍的人沒打進去,做口型示意他開免提。

    免提一開,眾人豎起耳朵。

    “請問能訂餐送到海升區嗎”

    “不好意思,暫時不外送服務。您可以電話下單,到店自提。”

    曹文光扣住聽話筒“別一個個打電話了,到時候全占線。要訂涼粉的舉手,統計完一起訂。”

    話音剛落,除了施遠,整個辦公室的人都舉起手,包括捧著冷吃兔的和吃過飯的人。

    “你不正吃著外賣嗎”

    “這家光辣不香,得點份涼粉調節一下,我和王哥拼一份嘗嘗味道。”

    點完人數,曹文光說“十三份涼粉,半小時后去可以嗎。”

    “沒問題,有忌口或者調味偏好嗎”

    他們人多,一人一個口味,隔著電話說可太費勁了,曹文光說“你有小綠人嗎我加一下你,再把要求發過去吧。”

    電話那邊的關九愣了下。

    小綠人那是什么

    “沒有,您發短信到這個電話上吧。”她報出自己的手機號。

    掛掉電話,曹文光以超高效率記下每人的要求,編輯成短信發給關九。等時間差不多去了老街一趟,提回兩兜子涼粉。

    “謝謝曹哥,晚上宵夜我去買。”

    “曹哥辛苦了”

    每盒涼粉上都貼著一張小紙條,標明口味,字不太好看,但很工整。

    眾人迅速找到自己的那份,先后打開盒子,辦公室里的麻辣香氣節節攀升。除去最開始的幾聲驚嘆,只剩下嗦涼粉和吸氣的聲音。

    曹文光迫不及待地掀開蓋子。

    他吃過數不清的涼粉涼面,對涼粉也有些了解。

    常見的涼粉有兩種,一種是白涼粉,一種是黃涼粉。

    兩種涼粉都是用豌豆做出來的,區別是研磨豌豆時有沒有靜濾這一道工序。靜濾過的白涼粉更滑更柔軟,保留了豌豆殼的黃涼粉吃起來綿中帶脆。

    曹文光用筷子夾斷一根涼粉,粉條外面裹著棕紅透亮的油辣子,中間淡黃如暖玉,顏值非常高,一看就是好涼粉。

    毫不猶豫將涼粉送入嘴中。

    短暫而驚艷的香辣后,涼粉自帶的豌豆清香在唇齒間溢散,微涼綿密的口感更是中和了辣椒的灼熱,爽口無比。

    曹文光這時覺得點微辣再正確不過,工作帶來的煩悶疲憊全部拋到腦后,他全心全意地沉浸在涼粉的美味中。

    其他人也一樣,心神全部被涼粉吸引。

    什么一邊工作刷手機一邊吃飯,根本不存在的。

    這份涼粉值得擁有獨屬于它的時間

    辦公室難得安靜,迎來一次久違的集體午餐時間。

    吃得快的人盒子里已經見底,只余一點漂著紅油的湯汁。

    他砸砸嘴,左看看右看看,目光在同事的涼粉上打轉,顯然沒吃盡興。

    同事察覺到旁邊火熱的視線,連忙護住自己的盒子,還發出被辣到的“嘶嘶”聲。

    “你要是吃不了辣,可以給我”

    “嘶我多練練、嘶就能吃了”

    奪食失敗,再買一份也來不及了。

    那人看著盒底的湯汁,陷入沉思。最后從柜子里掏出一包鹵雞爪,倒進去拌了拌,啃得起勁。

    “妙啊,我怎么沒想到”一位女同志摸出一盒魔芋絲,有模有樣地拌起來。

    單吃素涼粉肯定也好吃,但調味湯汁才是靈魂

    “姐,給我來一盒吧”

    “學會了,學會了要不是天氣熱,我就帶回家拌面了”

    默不作聲把湯汁喝干的曹文光“”

    淦,他好像虧了

    又一頓暴風吸入,眾人心滿意足地拎著空蕩蕩的外賣盒去扔垃圾。

    同在一層的別家員工看著他們手里清一色的包裝袋,生出一絲好奇。

    嚯,集體聚餐呢。

    關記酒家

    沒吃過,明天買一份嘗嘗。

    作者有話要說小九兒小綠人那是什么

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