當然了，毛腳螃蟹的滇中當地人給人家大閘蟹取的小名。把毛腳螃蟹說成是引進放養的大閘蟹，那是當地人自己吹噓，給自己臉上貼金，順便宣傳毛腳螃蟹的身價和高貴的出身。
祁景燾在江川路基煙葉收購站的時候，那些煙站的同事也請他吃大閘蟹。酒喝的差不多，瞎聊的時候不小心說出放養大閘蟹的事實真相，那其實是個無法炫耀的大糗事。
江川星云湖就在撫仙湖旁邊，兩個巨大的高原湖泊僅僅隔著一座小山，還有一條河連接。星云湖與深水湖泊撫仙湖不同，星云湖三十多平方公里，水位不深不淺，是個天然的漁場，更是個天然養殖漁場。
九十年代初期，突然流行在湖水里面搞網箱養殖。有幾家養殖大戶覺得養殖普通湖水魚類不過癮，就幾家聯合，共同投入大量資金養螃蟹。要做第一個吃螃蟹的人，搞什么網箱養殖陽澄湖大閘蟹。
他們低估了大閘蟹這種物種的兇悍和破壞力，他們花大價錢引來的螃蟹苗，辛辛苦苦養殖在網箱里頭，經過精心飼養管理，眼看越長越大，快要成功收獲了。結果，在一個夜黑風高的夜晚，大閘蟹突然暴動了，那些暴徒使用自帶的作案工具撕碎漁網，逃脫網箱，集體奔向自由的星云湖。
網破螃蟹逃，這么大面積的湖面，那些養殖大戶怎么也不可能把逃跑的大閘蟹全部捉拿歸案。徒勞無功的養殖戶們慘了，血本無歸的他們只能自認倒霉，望湖興嘆。
這批即將收獲的大閘蟹是逃跑了，也正說明星云湖還是能夠網箱養殖大閘蟹的。那些養殖大戶們一邊總結經驗教訓，一邊擦干血淚，籌集資金，準備重新打造更牢靠的網箱，從頭再來，繼續他們的大閘蟹養殖大業。
萬分不幸的是，這個時候的星云湖水質呈現出越來越明顯的富養化特征，有即將變成第二個滇池的大趨勢。星云湖管理局馬上采取果斷措施，不允許再搞什么網箱養殖了。那些從星云湖管理局領取養殖許可證的養殖大戶，再也沒機會繼續他們的養殖事業，紛紛收拾養殖網箱，清理養殖場地，含淚慘淡收場。他們不自己收拾場地都不行，自己收拾還能多多少少回收部分物資和產出。要是自己不如期收拾好，期限到達由星云湖管理局幫忙收拾，呵呵，大家都明白。
星云湖也真是個風水寶湖，水位沒隔壁的撫仙湖深，星云湖里面本來就有原生態的螃蟹品種在湖里生長繁衍。只不過那種土著螃蟹個頭太小，殼多肉少沒太大的經濟價值，當地漁民捕捉到也沒什么興趣。
大批大閘蟹逃脫牢籠，進入星云湖之后，驚喜地發現，這里的環境非常適合它們安家落戶，是個生態移民的好地方。于是，大閘蟹們就心安理得的盤踞在這里，生長繁育起子孫后代，在星云湖里面落到生根了。
本來是一場失敗的養殖事故，。沒想到大閘蟹自然生長繁育后，卻給星云湖增加了一種經濟價值非常高的螃蟹品種。
螃蟹喜歡在岸邊生活，也喜歡上岸溜達。人工搞網箱養殖不行，它們跑到湖里變成野生物種了，人工捕撈還是可以的。這兩年，大閘蟹已經開始批量捕撈出產，上市銷售。當地人不叫它們大閘蟹，而是形象地叫毛腳螃蟹，與土著小螃蟹進行區分。
大閘蟹的名氣太大，星云湖開始出產大閘蟹后，金秋時節去星云湖吃毛腳螃蟹迅速成為一種時髦和時尚。除了傳統的湖水煮魚，吃毛腳螃蟹現在也成為星云湖邊的一道風景。祁景燾今年在江川跑煙站那段時間趕上吃大閘蟹的季節，就有幸吃過多次，味道非常好。正不正宗就不知道了，他自己沒去過陽澄湖吃過當地正宗的大閘蟹，沒比較就沒發言權。