2月1日是農歷臘月十六，也是新組建的祁氏企業集團舉辦員工尾牙聚會的日子。
“牙”是華夏民間祭拜土地公的儀式。在傳統習俗中，作生意的人在農歷每月初二及十六日，都必須準備一些三牲四果等祭拜土地，而祭拜後的菜肴可以給家人或員工打打牙祭，因此也稱為“作牙”。農歷的二月二日是頭牙，十二月十六日則是尾牙。
這種習俗以前多在我國閩南、臺灣地區一帶流行，其它地方并不過尾牙，但是，卻受到了這種文化的影響，比如喜歡把大吃一頓美食叫做“打牙祭”，就是這種“牙”文化的遺存。
隨著改革開放的持續深入發展，港臺地區越來越多商業人士進入內地，在如今，很多內地企業也逐漸接受這種形式的活動。現如今，許多企業的“尾牙”就相當于是“年會”，越來越受到
大家的重視，不再把它只看成是傳統儀式，而是現代組織管理中的團隊激勵活動之一。
企業單位可以利用這種喜聞樂見的聚會活動，舉行公司內部的年終聚會，對上一年的公司狀況進行總結，并對有功勞的職員論功行賞，搞一些抽獎活動，慰問演出等，甚至年終獎金的發放都在“尾牙”宴上進行，可以說是每個員工最期盼的聚會。
祁氏企業集團是以農業為核心這部分企業組成的一個經濟組織，目前的核心業務還是以滇中原生態食品公司為主。滇中原生態食品公司是一家合資公司，總經理蘇雪淵長期生活在港臺地區，又是商業世家出身，目前事業蒸蒸日上，自然非常重視公司的“尾牙”聚會。
祁正明是祁氏企業集團明面上的董事長，祁氏企業集團的第一次尾牙聚會，他非常重視。不過，他長期生活在彩云之南滇中農村，對于這種商業氣息濃重的企業年會活動該如何操作不是太
熟悉，尾牙聚會就交給蘇雪淵具體操辦。
祁氏企業集團尾牙聚會的主會場，自然安排在祁氏核心的糧倉河果園，就在櫻花餐廳舉辦。不過，目前的祁氏企業集團員工人數眾多，在職正式職工已經高達4000多人，重要關聯企業的職工代表也有1000多人前來參加。
這么多人一起聚餐，哪里有這么大的場地容納因此，蘇雪淵考慮再三，也不打算搞中國人習慣的圓桌會餐模式。
2月初的糧倉河果園正是櫻花浪漫的時期，山地里面的小米辣還沒進行大田移栽，果園里面有大片空地。四五千人就在果園里面擺開露天宴席，大家自力更生，豐衣足食，一起吃富有彩云之南少數民族特色的長街宴好了。
這場變相的長街宴以櫻花谷餐廳為，十數條四方桌組成的長龍向四周漫延而去。祁氏企業集團的各家子公司，還有重要關聯企業自成一條長龍，組成一條長街宴席，涇渭分明，井然有
序。
這天，整個祁氏企業集團全部放假，各個子公司辦公地點、工作地點和生活地點離糧倉河果園都不是太遠，交通也非常便利，各個子公司還組織有交通車輛接送路遠的職工，考慮的非常周到。
除了抽調前去幫廚的工作人員，還有那些必要的安保人員和值班人員，其他員工各自估算著時間紛紛向糧倉河果園集中。
去的早的職工，該幫忙的幫忙，該準備的準備，真沒什么事可做，也可以利用這個難得的機會，和各個子公司的同事認識交流一番。
更何況，糧倉河果園繽紛的花海里面早已經布置成一個巨大的休閑會場，還有吃有喝，有休息的桌椅，有娛樂的棋牌，有垂釣的魚竿。今天的糧倉河果園就是一個讓大家休閑散心，放松心情，擴大交際圈子的好場所。
高虹的39度8連鎖酒吧的職工最為特殊，
他們自成一系，并不屬于祁氏企業集團。但是，今天的祁氏企業集團的尾牙聚會，高虹統帥她的39度8連鎖酒吧在滇中總部的員工前來參加，作為服務人員的身份前來參加，給糧倉河果園平添一抹靚麗的風景線，也讓大家都有機會盡情品嘗風靡世界的紅姐雞尾酒。
櫻花谷餐廳，各個職工食堂，張記鮮魚莊的職工是今天尾牙聚會餐飲的主要承辦者，也是長街宴美食的烹調者之一，自然要使出渾身本領，把自己最拿手的菜肴烹調出來供同事們享用。