近距離接觸，那股獨特的芳香更加的濃郁，刨下來的白松露，切面有著大理石一般的紋路，看起來十分漂亮。
很快，大廚就嫻熟地為每個人的餐盤中都加入了很多片薄薄的白松露。只不過，由于那專用工具刨下來的松露十分的薄，所以連一塊松露都沒有用完。
夏雨優雅地端起餐盤，深深地嗅了一口那濃郁的芬芳，露出了十分陶醉的神色。看得出，夏雨這妞也是一個老饕客，對于吃的方面是十分的講究。
夏雨總算還記得自己主人的身份，轉頭笑著說道“幾位醫生，這白松露被稱為餐桌上的白色黃金，在歐美，白松露和魚子醬、肥鵝肝被并成為三大珍品啊這兩塊是產自意呆利阿爾巴地區的上等白松露，三天前我花了30萬歐元拍下，然后直接空運過來的，從采集出土到現在不超過四天，現在正是最佳食用時間，你們快嘗嘗”
一聽這兩塊“土豆”似得東西居然要30萬歐元姜曉倩和牟曉玲不禁咋舌，就連自以為見多識廣的祁景燾聽了也不禁嚇了一跳，暗自感嘆夏雨這丫頭實在是太奢侈了。莫非，這就是階級之間的差距如此說來，自己終歸還是草根一枚啊
感嘆歸感嘆，美食當前，祁景燾毫不猶豫地品嘗了一口，這味道不知道如何用語言來形容，口感自然是十分鮮美的，香味也非常獨特，搭配上清冽、芬芳的意呆利白葡萄酒，更是有一種難以言表的獨特風味。不過，這也不應該值30萬歐元嘛
“夏雨妹妹，這個什么白松露居然這么值錢”祁景燾貌似漫不經心地說道“你能跟我詳細介紹一下這個什么白松露嗎”
夏雨嫣然一笑，指點著餐盤里的薄片說道“這些年來，白松露的售價每磅至少是三千美金，像這種產自阿爾巴地區的上等白松露，更是有價無市，拍賣價甚至達到數萬美金一磅，單體重量越重的白松露單價就越高，價格這么高的原因很簡單，風味獨特、產量稀少，而且無法人工培植”
品嘗著面前的食物，聽了夏雨滔滔不絕的介紹，祁景燾這才知道，松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌
門西洋松露科西洋松露屬學名tuer。大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。
松露散布于樹底方圓120150厘米，塊狀主體藏于地下340厘米。主要分布在歐洲的意呆麗、法蘭溪、西盤牙、華夏、新西蘭等國。
松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質。松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。
在松露的眾多種類中，法蘭溪產的黑松露與意呆麗出產的白松露評價最高。
白松露一般生食，磨碎后撒在意呆麗面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。有些奶酪中也添加了松露。黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。過去松露要去皮，現在多采用研磨避免浪費。
松露因為對詩度、氣候、樹種、泥土等要求極為苛刻，所以基本上是無法人工培育的。
從夏雨的介紹中得知，松露一直都是歐美人餐桌上的寵兒，無數人為對它那迷人的芬芳趨之若鶩，每年的
需求量都極大。而白松露又是松露當中最珍貴的品種，即便在好的年份，全世界白松露的產量也只有3噸左右，物以稀為貴，加上某些人的特意炒作，所以白松露的價格可想而知。
按照夏雨的介紹，松露和蟲草有著驚人的相似之處，他們都是真菌轉換的結果，都是昂貴奢華的天然滋養品代表，都有極好的功能表現。所以有句話說東方吃蟲草，西方嚼松露。
祁景燾本身就是從事菌子倒賣起步，聽了夏雨的介紹不禁怦然心動白松露這種頂級食材有搞頭啊別人無法人工培植，他可以完全仿照野生條件培育啊