“七七,我想吃紅燒肉,你哪天可以做紅燒肉蓋澆飯嗎”
“我想吃板栗燒雞”
“我想吃糖醋里脊”
“紅燒排骨,我想吃紅燒排骨”
“我投紅燒肉一票。”
“拜托,這是食堂窗口又不是許愿窗口,你們跟這許愿呢七七別理他們,聽我的,我覺得黃豆燜豬蹄特別下飯,你考慮一下做這個唄”
林楚遲聽到這帶轉折的話,臉上帶著幾分好笑。
“好啊,合著不讓我們許愿,你是要自己來是吧”
“黃豆燜豬蹄多香啊,連皮帶肉咬下去軟糯鮮香,肥而不膩,里面的黃豆吸滿肉湯,吃起來油油糯糯,不管是直接吃還是拌飯吃都特別美味”
有些人真是憑本事吃上自己想吃的東西的,聽到她的描述,剛才點名要其它菜的學生都動搖了,覺得黃豆燜豬蹄好像確實不錯,豬蹄滿滿膠原蛋白,好吃還美容顏養。
于是接下來,學生們都紛紛覺得黃豆燜豬蹄可以有。當然,還有個別學生可能是沒那么愛吃黃豆,因此表示紅燒豬蹄也不錯。
林楚遲見他們一個個越說越饞,還眼巴巴望著自己,最終點頭答應,過兩天給他們做黃豆燜豬蹄。
“好耶七七你真好”
“謝謝七七”
許愿成功的女生更是開心得不行,要不是被窗口隔著她進不去,都恨不得抱著林楚遲跳兩下表示自己的激動。
等后面的學生過來排隊時,就聽到前面人都在討論黃豆燜豬蹄,還以為七號窗口出了新菜。
“什么什么,今天有黃豆燜豬蹄吃”
“今天沒有,不過七七答應過兩天做。”
“太好了,我最愛吃豬蹄不過為什么是黃豆燜豬蹄,紅燒的不香嗎”
“黃豆燜的怎么了我覺得有黃豆更好吃”
學生們聊得熱火朝天,已經開始期待起來。
林楚遲說到做到,跟人定好食材,果然沒兩天就準備開始賣黃豆燜豬蹄。
當天早上她一過來就提前把黃豆泡上,隨即才開始準備其它食材。
“七七,今天是不是有黃豆燜豬蹄”
林楚遲知道他們早就惦記著吃這個,頭也不抬的回了聲是。
“太好了”
學生們得到肯定回答,直接在窗口外排起隊來,顯然是等著吃第一鍋黃豆燜豬蹄。
林楚遲把食材都處理得差不多以后,不用問都知道他們現在最想吃的是什么,直接將豬蹄放入鍋中加料酒、姜片焯水。
豬蹄焯水瀝干,鍋里加冰糖化開便可以給豬蹄炒上糖色。原本白白嫩嫩的豬蹄被染上均勻的焦糖色,看著就很漂亮,隨著其它香料、調料還有黃豆一起加入,就可以開始蓋上蓋燜豬蹄。
這道菜是要花時間門慢慢燉的,所以林楚遲才十點不到就做上。
有句話叫來得早不如來得巧,提前過來的學生得知豬蹄還得等一個多小時,有些人等不住了,在林楚遲炒其它菜時還是選擇先吃別的蓋澆飯。
于是一會的功夫,窗口外就變成兩條隊,愿意繼續等豬蹄的是一條,不愿意等的單獨站一條。
十一點多時,鍋蓋還沒揭開,黃豆燜豬蹄特有的鮮香就已經飄出來。
本來因為等太久已經有些猶豫的學生聞到這個味,瞬間門就精神起來。而等到林楚遲把鍋蓋揭開時,濃郁的葷香更是勾得人口水都快下來。
“果然是好飯不怕晚”
排在第一個的學生語氣透著興奮,覺得還好自己沒走。