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    第32章 第三十二章(3 / 7)

    孜然羊肉少,不過鐘意本來也沒想當成正菜,做好就盛出來給大家解饞了。

    鐘意這邊做好一個菜,外婆跟奶奶就用打包盒裝三份出來,兩大一小。

    大的給耿成河,畢竟是38888的套餐,份量還是要給足的。小的一份給姚淑芳送去醫院,一份是經國偉的。

    取餐的人也有些迫不及待,鐘意菜還沒做好,兩邊都到了。

    經國偉是自己開車來的,帶著兩孩子,又給鐘意帶了食材,一大袋牛肉,和十多斤大個皮皮蝦。

    看到鐘家今天這么多人,經國偉就知道今兒來著了,好吃的菜肯定多。當然,他沒那么不識

    趣要留下吃飯,只是想請鐘意把皮皮蝦做了。

    “給鐘老板和家里人添個菜,我也順便蹭點帶回家。”

    “至于牛肉,我想著鐘老板做冷吃兔跟辣子雞都那么好吃,牛肉干肯定也不錯,鐘老板不如試試,要是成的話,回頭生產線上還能再添一樣,不然只做辣子雞太少了些。”

    鐘意知道這是經國偉在抵飯錢呢,他每頓給經國偉裝的菜確實不止三十塊。

    鐘意也沒客氣,同經國偉道謝“那我下午就做了,今兒晚上估計菜不多,打算烤一頭羊吃,經總要是有時間晚上可以過來嘗嘗。”

    “烤羊肉啊,”經國偉一聽這三個字就被饞到了,再一想是鐘意烤出來的羊肉,那滋味不必說,絕對美。

    經國偉忙道“烤兩頭行不行,兩頭羊的錢我都包了,鐘老板你負責烤就行,我想把家里人都帶過來嘗嘗。”

    一頭羊是烤兩頭羊也是烤,還省了買羊的錢,鐘意都舍不得拒絕。

    鐘意道“那我就再準備些其他吃食,剛好把牛肉也一塊兒做了。”

    “要是時間來得及,其實可以做個烤羊肉套四寶,今天來不及了,等下次吧。”

    經國偉一聽就心動了,套四寶他是吃過的,江南宴的名菜,雖然貴,但味道是真的不錯。

    “那要不你下次休息時做”經國偉已經開始約時間了。

    鐘意搖頭拒絕了,“過段時間吧,或者過年的時候也行,老吃羊肉會膩的。”

    經國偉雖然很想吃烤全羊版的套四寶,但轉念一想,鐘老板肯定還有別的拿手好菜沒做過,再等等也行。

    反正這烤全羊套四寶他是一定要蹭到的

    見鐘意這邊還有幾個菜要做,得等會兒才能吃飯,經國偉就跟著鐘建國一起去買羊。買羊的事昨天晚上經國偉就跟同村的人打電話約好了的。

    大伯他們幫忙清洗皮皮蝦,鐘意看皮皮蝦多個頭又大,就去問鄰居們借了一些咸鴨蛋回來,取了里面的蛋黃準備做一鍋蛋黃焗皮皮蝦。

    人多,大家一起動手洗蝦再開蝦背,沒多會兒就收拾好了。鐘意這邊也用借來的蛋黃自制了一大碗蛋黃醬,把皮皮蝦的肉裹得黃澄澄,看著就誘人。

    做完皮皮蝦,就剩最后的松鼠桂魚了。

    松鼠桂魚是一道真正能稱之為盛宴的菜,做菜時看廚子的刀工手法,出鍋后看成品的顏色造型,一個優秀的廚子,能讓做這道菜的每一個步驟都變成旁人眼里的視覺盛宴。

    魚要現殺,從鐘意把魚從桶里撈出來的時候,耿成河就拿出了手機開始拍。

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