第1778章這幾天京中會很熱鬧
大家都有些餓了，因此吃得很開心，東來順的肉片以薄、勻、齊、美著稱，半公斤肉可切二十厘米，長八厘米寬的肉片八十到一百片，每片僅重四到五克，且片片對折，紋理清晰，“薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花”，投入海米口蘑湯中一涮即熟，蘸上韭菜花芝麻醬，吃起來又香又嫩，不膻不膩。
吃得開心了，聊得也就開心，周至是善于思考的人，琢磨了一下就道：“其實國畫說復雜體系非常復雜，說簡單也簡單，就是摘開其中于西方理論重合的透視，構圖，光影那一套體系之外，可以分作畫法和精神。”
“畫法就是線條和色塊，線條包括游絲繁密線條，后來發展成了工筆；到了六朝發展到借用書法入畫，以更加豐富明確地表現畫家所想表達的內在精神。”
“借用書法的審美提升繪畫的審美，這其實屬于一種取巧，因為書法的審美是現成的，所以可以直接借用。”
“而沒骨法的運用，與西方文藝復興之后開始用光影取代線條來表達一樣，能夠讓人更加專注于繪畫所想要表達的精神內在，屬于殊途同歸的一種做法。”
“這些技巧都需要高深的文化修養和技藝水平，因此到了六朝之后，就成了知識分子的專屬。”周至說道：“而技巧其實是為精神服務的，士大夫畫家們也從一開始，就將之作為理所當然的責任來履行著。”
“他們同樣也可以借用，不過這一次，借用的是文學上的美學理論，最典型的例子就是王維的"以詩入畫，以畫入詩"，還有傳說里關于國畫的兩個著名的命題故事——"深山藏古寺"和"踏春歸來馬蹄香"。”
“從此之后，國畫的基調就確立了下來了，即便是建國之后海派的興起，最多也是引入了西洋畫的更多技巧，作為國畫的底層要素卻是在六朝時期就確立下來而來的。”
“爺爺奶奶，我這樣理解對不對？”
“雖不中吧，但也偏不遠。”陳時中說道：“想要精進的話，不但要研究畫論畫史，還要多看名家真跡，熟稔理解畫論畫史中的那些東西，在名家真跡當中具體而微的表現，”陳時中點了點自己的腦子：“在這里將一整套的體系建立得清楚明白，最好還練練書畫，從品鑒者變為創作者，在實際操作當真，更容易領會和體悟到六法的真諦。”
“肘子的書法是可以的，國學底子也豐厚，對絹紙筆墨的理解也深刻。”袁先生笑道：“要是樂意學習國畫，那是事半功倍。”
“別別別。”周至趕緊擺手，拒絕了先生想要拉自己入坑的企圖：“我的畫技停留在能夠看懂前人筆意筆法，知道如何添色修補就滿足了，剩下光書法一道就夠我終身進益，實在不敢在奢望繪畫了。”
“滑頭！”袁先生輕罵了周至一句，不過倒是也沒有勉強。
書畫一門是不能勉強的，要是人不樂意，就算逼他坐在桌子前天天臨習幾千字，不但得不到進步，反而會把心態給搞壞。需要的是甘之如飴，一天不動筆就覺得手癢心憋悶，不管去哪里，每天的臨摹都會隨身帶著，不管多忙都要抽時間完成，這樣才有可能成家。