今天用了好多的鹽,許多的香料,麥小苗所說的多任務線程,就是好些事同時在進行,周至洗完大腸,那邊梁光平和劉洪濤已經將姜蔥蒜都弄好了,李璐和吉列阿比改出了大肉塊。
然后吉列阿比開始往大水缸里放肉撒鹽腌制,李璐將肉改肉條,肉片肉絲。
而這個時候的大鍋里,龍骨、臀肉、五花、豬肚、豬心已經燉上了。
周至做完又被吉列阿比支使去炸酥肉和丸子,她已經抽空將灌血腸的豆腐、糯米、血旺、調料和鹽配好在盆子,梁光平和劉洪濤正好過去拌料和灌腸。
就連麥小苗都被派了活,也是她喜歡干的,幫著燒火。
將酥肉和丸子炸好,周至開始接受灌血腸的收尾工作,這個比較細致,梁光平和劉洪濤扎不好稻草,現在正好被打發去淘洗配菜。
這個時候又換李璐去刮土豆了。
等到周至將血腸弄好,交給土良志去掛起來,老赤日開始布席,這邊周至又開始將鍋里的臀肉五花和豬肚豬心撈出來,龍骨留鍋里加酸菜和酥肉。
調好酸菜龍骨湯后,諸多配菜備料已經到位,吉列阿比開始做炒菜,周至和李璐這時候開始切臀肉和五花了。
將一部分臀肉和五花丟回酸菜鍋里,那邊用丸子制作的干菇燜丸子已經做好了。
這時候土良志摸出對講機,呼叫山上的盧輝和郝春旺:“盧工,郝工,收工了,肘子回來了,下來喝酒!”
等到盧輝和郝春旺出現在院子里的時候,酸菜鍋里已經多了血旺,桌上除了擺上了炸酥肉,干菇燜丸子,還多了白油三鮮,就是豬肚,豬心,筍子,大蒜燒的一道菜。
人到齊了就開始做炒菜,周至和吉列阿比一起動手,炒回鍋肉,炒肉絲,炒豬肝,爆肚頭,再將酸菜鍋子撈一大盆上桌,這就算齊席了。
將土豆和做血腸剩下的糯米飯拌上鹽和一點花椒粒,壓成小餅放到油鍋里小火慢炸著,這邊就可以開席了。
“盧工郝工真是敬業啊,平時也是加班到這么晚?”周至到現在才有時間和兩人說上話。
“雖然工程量總體不大,但是結構卻是相對復雜的,需要盯著的細節就多了點。”盧輝說道:“太陽能,風能,水電的整合項目,相當于三個電站聯網,一樣不少,也算是麻雀雖小五臟俱全了!”
“聽說加上風能,我們就能擴容到萬瓦級了?”
“之前的太陽能就是三千瓦,只能叫小打小鬧,農業基地那邊兩個小水電其實還不錯,有一萬千瓦,現在整合到一起,再加上風能電站,其實總體容量在三萬千瓦左右。”
“不過這是三種發電方式都滿負荷的算法,事實上是不可能的,其中每種能源的發電時長都只有九個月左右,平均下來其實只有兩萬千瓦左右的容量。”
“就這兩萬千瓦都還要打點折扣,因為部份能量要用于三種發電方式之間的調峰平谷,大家都學過能量守恒定律,要實現這樣的調配,中間肯定會有一些能量損失的。”
“大體差不多能到一萬六七千個千瓦的容量吧,足夠你們用了,豐電期還能賣掉一部分,這是州里答應了的。”