再配上烤羊腸，烤五花肉，烤羊肉串，以及采摘來的諸多野菜，這一頓飯顯得尤其豐盛。
幾乎每道菜都大獲好評，主要是在這陽光明媚的秋日里，湖光山色的包圍中享受美食，心情都大不一樣。
惟一可惜的就是小順子還吃不成任何輔食，只能看著大家狂吃，然后抱著奶瓶咿咿呀呀。
“我就說青岡菌做到干鍋里肯定不錯，怎么樣？！是不是跟我說的一樣？！”閆霄得意洋洋：“這菜滋味好吧？”
“是挺不錯的，我覺得比茶樹菇更細嫩，口感脆脆的，很香很好吃。”梁紅連連點頭。
“肘子還不想弄，這就是他的不對了。”閆霄批評道：“差一點讓我們錯過了一道好菜。”
“閆霄你好意思？”何詩情知道這是閆霄故意調皮，不過還是要制止：“說得這菜和你做的一樣。還不是人家肘子做的。”
“詩情說了句公道話，俗話說吃飽了罵廚子，這還正吃著呢。”周至趕緊告狀。
“那也是我們清洗出來的，原來洗蘑菇這活比做蘑菇難多了。”
“聯和鄉這錢還真不好賺。”馮雪珊也參與了蘑菇清洗的：“吉列嬸子帶著大家采蘑菇掙錢，我還以為是靠山吃山，原來也是掙的辛苦錢。”
“對呀，大量出產干菇那一兩個月，大家的確都非常辛苦的。”周至說道：“反倒是冷鮮鮮菇可以躲懶一些，日韓客商和首都大超市的老板還特意交代了，根部和頂部不用收拾的太干凈，根部最好還要帶上原生附屬物，我們第一批產品清理得太干凈了，人家還不太滿意呢。”
“這又是什么古怪？”大家都覺得這樣的要求好神奇。
“因為這些原生附屬物，恰恰是可以證明我們的蘑菇是野生的‘證據’，有了他們，買家一眼就可以看出這些東西是真正的山貨，要是清理得干干凈凈了，反而會讓人犯嘀咕，懷疑這些蘑菇是不是可以人工養殖出來了。”
“哈哈哈哈……”閆霄大樂：“這些老外，還真特么大大滴狡猾狡猾！”
“反倒是供給國內的干菇，對于清潔和干燥工藝，時間，都有一定的要求，我們特意去農科所請了專家老師來傳授技術，盡量教會老鄉們自己進行作坊式加工，采用化整為零的方式，收購站只對鄉親們制作的干菇評定等級，按照等級給價，用了兩年時間才將模式基本理順。”
“所以大家現在知道肘子哥哥為啥討厭青岡菌了。”阿紫笑道：“清洗困難，價值還不高，味道也就和北方幾種蘑菇差不多，用他的話說，叫‘性價比’太低，反而不如高檔菌菇，加工方便，價格還好。”
“但是就算再辛苦也不怕，青岡菌再便宜，干菇的價格也要比蕨菜干貴，連蕨菜我們都不嫌棄，青岡菌就更不能放棄了。”阿紫說道：“雖然價格不高，但是產量大啊，一天能曬出兩斤干貨，就是三十塊錢，山里出菌的那兩三個月，一家人就可以增加兩三千塊的收入，已經比很多外面的農民收入還高了。”
“那你們以前干嘛不搞呢……”閆霄脫口問道，然后自己就明白了過來：“嗨！要想富先修路，沒有銷售的渠道沒有收貨的人，這些東西花了心思做出來也只有砸在手里，還費油！難怪鄉親們以前不待見。”
“現在就不一樣了。”阿紫笑道：“所以我們都很感謝肘子哥哥，要沒有他在鄉里搞出電力和網絡，就吸引不到農科院來搞科研；要吸引不到農科院來搞科研，就不可能建立起兩個果苗大基地；要沒有這兩個基地，州里就不可能先緊著給我們修路；要沒有這條路，鄉親們就富裕不起來。”
“這一環一環全都是套著來的，沒有這些，雞場，豬場，酒廠，鄉里組織的施工隊，就都不可能有。所以每當說起這些來，爺爺和爹都對肘子哥哥佩服得不得了呢！”</p>