艾佳青發火還是很管用的,至少李學武沒再拿她當鷹熬。
而在接下來的談判中,雙方都有所妥協,所以進度馬上就快了起來。
起初的試探必然造成一定的矛盾,李學武當然不怕出現矛盾。
雙方各執一詞,出現矛盾才會影響談判的最終走向。
而在特殊問題的處理方面,李學武有著充分的能力和優勢。
所以現在艾佳青不接茬,直接挑明了說,他也就沒再下絆子。
紅星五豐食品廠主要經營生產罐頭類食品、冷飲、雪糕等即食類食品。
五豐行不關心李學武往這個食品廠里添加了什么奇怪的東西,艾佳青只關心罐頭。
在討論工廠投建方案中,軋鋼廠一共給出了十幾個品種和品類。
包括但不限于
肉類罐頭清蒸、調味、腌制、煙熏、香腸、內臟等。
例如,清蒸豬肉、紅燒豬肉。
禽類罐頭白燒、去骨、調味等。
例如,白燒雞,去骨雞。
水產類罐頭油浸熏制、調味、清蒸等。
例如,油浸鯖魚,茄汁鯖魚。
水果類罐頭水、漿、果醬、果汁等。
例如,水山桃,葡萄罐頭。
蔬菜類罐頭豆類、青菜類、蘑菇類、番茄醬等。
例如,青豆罐頭,蘑菇罐頭。
李學武特別提到了海鮮水產罐頭,因為有同津門海產總公司合作。
所以在罐頭類別中也涵蓋了螃蟹、海螺、扇貝、蛤類、海參、魷魚、八爪魚等不同類型的海鮮。
關于機械設備的采購和引進,李學武也主動同艾佳青協調,請五豐行代為采購一批機械設備。
他在交易會同外商溝通過程中了解到,現在先進的罐頭空罐生產設備已經摒棄了國內看似先進的制作流程。
國內使用可連續沖蓋的自動沖床、自動注膠機、連續式烘干機、圓盤切板機、半自動焊錫機、自動封口機等設備生產空罐。
而國外已經普遍使用四道機進行空罐生產。
該設備將切角、切塊、端折、成圓等工序合為一道操作。
不僅工人減少四倍,還能大大地提高勞動生產率,減少馬口鐵機械損傷,提高了質量。
同時對比來看,空罐生產在國內半手工生產的基礎上,除剪鐵及焊錫外均由機械自動操作,設備基本能構連成生產線。
李學武在闡述投建方案中指出出口商品的質量和數量對食品廠來說都是一個挑戰。
傳統手工生產空罐是一定跟不上生產節奏的,必須從一開始就滿足這種高強度的生產訴求。
而其他如預煮機、切端機、分級機、切片機、滾刀機、螺旋壓汁機等設備的采購需求上,李學武也是大筆一揮,不怕費用高
五豐行投資的二十五萬元優先采購設備,土地都是現成的,廠房建設又能幾個錢。
最重要的原材料生產基地李學武早就有所準備,不怕建廠后來不及安排。
包括津門、吉城、邊疆等辦事處,已經就這個問題在研究和調查了。
生產設備和技術是李學武特別重視的兩個點,在隨后談到的白酒生產投建方案時提出了同樣的要求。
但白酒行業對比罐頭食品行業是不同的領域,對制造技術和技巧是有不同要求的。
制作罐頭,可以是無限提升機械化生產的參與程度,減少人工干預,避免影響衛生和食品質量。
但白酒釀造技術不然,機械化大量代替人工,必然會走上彎路。
酒這個東西,老祖宗研究了幾千年,已經有了一套成熟且完善的釀造技巧。