這一招兒確實解決了服務引導的大難題,即便是有翻譯跟隨,也有很多地方是一時找不到的。
秦淮茹就知道李學武曾經給她說過,細節決定成敗,以她的學識和能力做不出什么驚天地泣鬼神的工作成績。
但只要用心做好每一件小事,嚴格摳細節,抓根本,一樣能出成績。
廠里的工作不僅僅需要突飛猛進型的青年干事,還需要穩扎穩打,步步為營的干部。
做服務尤其是如此,只要是人做服務,只要是人被服務,就會有情緒感受和價值。
很簡單的一個列隊歡迎,整齊劃一的招呼和問候,立馬就能提升整體服務水準。
伸手不打笑臉人,更何況是做生意呢,見人三分笑,服務好周到。
當然了,并不是要求服務人員用公式化的笑容來應付服務標準,更應該是發自內心的服務型笑容。
很簡單的,軋鋼廠招待所不會搞什么咬筷子的神經病舉動,這不是在訓練員工,而是訓練牲口。
搞這么多花里胡哨的東西,一問工資三千五,連吃飽飯都成問題,越笑越難看。
福利待遇跟上,工資水平公正,只要是服務要求的,誰都能笑的出來。
即便是跟街坊鄰居說話都能笑呢,更何況是客人。
主動的笑和被動的笑完全是兩個概念,更是不同場合下的應對處理方式。
國際飯店在招待外商過程中已經出現過客人給小費的問題了。
對外辦在處理這件事的時候同李學武做過匯報。
李學武給出的處理意見是,小費這件事并不小,但也不大。
這是外商對服務人員的一種肯定,也是其在國外生活的習慣。
在充分尊重對方生活習慣的前提下,服務人員可以接受對方給出的小費贊許。
但小費并不能成為員工的私人所有,更不能因為賺取小費發生過度服務或者偏差服務的情況。
依照服務標準,所有小費都應該交由飯店財務管理,按照月度核算總結,以特殊津貼的形式發放給當班小組服務人員。
也就是說,服務員在收到小費后,要均分給這一班,這一組的團隊人員。
在當前的管理制度下,尤其是經濟約束條件下,對經濟的管理是個大問題。
其實很多對外接待場所都是會收小費的,只不過全交給單位來處理了。
李學武的意見不同,他并不會拿著服務員賺來的小費貼補廠里的經費。
國情不同,社會環境不同,他更希望服務人員是以團隊的形式而努力,不是突出某一個人。
國際飯店的服務人員對這一條處理意見沒有任何抱怨和牢騷,這錢本來就是他們勞動之外所得。
廠里一分錢不扣全部折發給他們,就是一種意外的驚喜。
而對于小組內部均分的要求,大家也都很認同。
服務流程不是一個人完成的,畢竟端上去的菜服務員不能做。
這種要求在國外也是有的,餐廳里的女服務員在賺取小費的同時,也要給后廚的同事分潤一部分。
小費,一件小事卻不能小看。
正如軋鋼廠對待外商的招待態度不會忽視,恰恰證明了廠里在對外貿易上的重視。
商業座談會在十點鐘正式開始,由景玉農主持,李懷德發表了歡迎致辭和主題講話。
參與座談會的有法商香塔
爾、英商史密斯派克、科威特商人·阿特、意大利商人奈吉士、也門商人·阿里·阿巴地,以及港商南德。
其他外商包括意商安德魯和日商桃谷繪里香。
座談會上,李懷德就進一步開展商貿談判的形式和意義做了闡述,也對接下來一周內開展的商業會談提出了愿景與希望。