一時之間，眾人都不知道應當從哪里吃起。
尹博士側身問了雜役幾句。
雜役退下，而后又上來道“據廚人道荷葉餅子可夾菜一起食用，喜食粟米飯者不用也無妨。”
“原是夾菜用的”
“那倒是和古樓子有些相仿。”
一個是做好的，另一個是自己添加的。
后者還挺新奇。
博士們大多都曾在西市酒樓嘗過古樓子，對此興趣不多。
以尹博士為首的諸人紛紛取了荷葉餅，想了想，先夾了一筷子干菜扣肉進去“此物也算是醬菜，下餅子應當不錯。”
塞滿梅菜扣肉的荷葉餅，變得越發蓬松飽滿。面餅看起來綿軟，捏起來還彈力十足，配上汁水豐腴，肉片顫巍巍的干菜扣肉，越發讓人難以忍住誘惑。
眾人耳邊響起吞咽津液之聲。
也不知道是誰先張開了嘴，眾人紛紛咬下一口。
頃刻間，諸人微微一顫。
入口先是荷葉餅的蓬松柔韌，面香和油香糅為一體，讓人驚掉了下巴。
看著普普通通的面餅，居然也這么好吃那里面的干菜扣肉呢眾人忙不迭再次張大嘴，狠狠一口咬下去，干菜扣肉的味道瞬間在舌尖炸開。
經過焯水和蒸制，這一塊肉片肥而不膩入口即化。油潤的汁水被梅干菜完全吸收，浸潤而出的湯汁又被荷葉餅子充分吸收。
一口下去，是滿滿的快樂。
滿滿的肉汁在口腔內滾動，只想大口吃，再大口吃
學子們也得到雜役的稟報，他們也紛紛伸出筷子，或是夾起干菜扣肉，或是魚香肉絲，又或是干煸豆角塞進荷葉餅里，紛紛來上一口。
“唔”
“好吃我的天”
吃到干菜扣肉的學子驚呼出聲。
荷葉餅綿軟蓬松，肉片入口即化，干菜酸咸得當，最后還帶著淡淡的甘甜。
好吃，太好吃了吧
沒等他們說出自己的感想，身側又響起接二連三的驚呼聲“嗚哇這是什么啊太好吃了吧”
“拿這個下餅子我的天”
“等等豆角，豆角居然還能這么做這口感也太好了吧”
時下的豆角多是洗凈后裹上面粉再上鍋蒸熟后，最后再用蒜蓉和香油攪拌而成。
這做法得用老一些的豆角。
要是沒老豆角而用嫩豆角的，那蒸制以后就會變得黏糊糊的，通常只能往上澆點香油，往粟米飯里一倒拌著吃。
味道好的時候，香得很。
味道差的時候，膩歪得很。
無論哪種，都和眼前的豆角截然不同。候生夾的便是干煸豆角清爽翠綠的豆角被炒得油潤非常，翠綠光滑的外皮變得皺皺巴巴。
就看外表，實在是不起眼。
偏生看起來應當是軟軟爛爛的口感，放到嘴里卻是大為不同。不但沒有半點軟爛干癟的味道不說，而且還脆甜爽口，美味至極。
最讓人震撼的當屬這款醬汁。