咸香之中還帶著淡淡辛味，像是拳頭般不斷暴擊著舌尖。
每一次咀嚼，裹滿醬汁的汁水便會噴涌而出。裹在軟糯香甜的荷葉餅里，這滋味別提有多美了。
侯生食欲大開，三兩下干完一個荷葉餅。他猶不滿足，又手持筷子把菜碗里的干煸豆角全部扒拉到粟米飯上，就這豆角直接干掉一碗飯。
旁人都看傻了眼。
趙生瞅了眼干煸豆角“此物也那么好吃”
候生先是點頭，而后又是咦了一聲“也”，他的目光落在趙生跟前，那碗名為魚香茄子的菜碗已然空蕩蕩。
“魚香肉絲也好吃”
“好吃，就是有個問題。”趙生想了想，還是面露困惑“我沒吃出魚的味道啊”
候生愣了愣“啊”
葉生也從干菜扣肉的美味中醒過神來。他意猶未盡，如侯生那般直接把剩下的干菜扣肉拌了粟米飯，三下五除二地扒拉進肚皮。他一邊吃，一邊還不忘指著干菜扣肉“你們快嘗嘗，這個好吃啊”
“葉兄，你吃過魚香肉絲沒”
“這道菜名叫魚香肉絲，卻是沒有魚肉端的是奇怪非常。”
“咦還有這樣的”
葉生也被吸引了注意力，他干完了飯又左右打量魚香肉絲。
怎么說呢，味道超好聞的
葉生左右打量眼前的魚香肉絲，仔細嗅著香味。
不得不說，又是香得驚人。
他操起木筷，仔細扒拉出里面的食材魚香肉絲的食材干脆簡單筍片、木耳和肉絲，其他便只有混入其中的蔥末之類。
和魚有關的東西是一概沒有。
他們尚不知道魚香肉絲、魚香茄子、魚香雞蛋等物皆是用一味獨特的魚香汁而命名，為此糾結半響。
不提前頭吃得歡快的眾人，簡雨晴并范廚子也把自己做的菜色擺到案上，供幾人逐一品嘗。
簡雨晴率先端起蓮房魚包。
用蓮子、菱角和菊花所熬制而成的湯汁是極其罕見的粉色，散發著淡雅柔和的香氣，更襯得這碗蓮房魚包分外雅致。
再定睛一看，簡雨晴更是雙眼放光。要知道后世也有仿做蓮房魚包的，通常都會選擇成熟的蓮房，而范廚做的卻是完全不同。
只見含苞欲放的荷花之中，是唯有掌心大小的嫩荷房。
乍一看，很難想象這是塞了鱖魚的蓮房。只是再仔細一看，飽滿的蓮房呼之欲出，而蓮子的位置早已被雪白的魚蓉所替代。
本朝吃食，皆要色香味俱全。
眼前的蓮房魚包，在色香兩字上堪稱滿分之作。
而第三，便是味道了。
簡雨晴撿起蓮蓬，撕開嬌嫩的蓮房，露出內里來。
只見小小的蓮房里，除去打得極為細膩的魚蓉外，還塞滿腌制后蒸熟的鱖魚肉。
簡雨晴輕輕咬下一口。
入口是滿滿的荷花香氣，再來是咸香醇厚的魚肉，再來是勁道爽滑的魚蓉不對不對。
眼前之物更像是迷你版的手打魚丸。簡雨晴閉上雙眼，仿佛能想象出范廚子去掉魚皮、魚骨，魚刺等物，只留下兩側最嫩的魚肉。
放案板之上，錘擊千百下。
直至魚肉化作魚蓉，再入香辛料攪打上漿。