比如蔥燒海參，常宗福所點的套餐里，這個菜馮正明是按位給桌上每位客人單獨上。
上桌是一個小盤子，里面是一根完整的大海參，搭配上兩根大蔥段。
這兩根大蔥段很有講究，其中一根是和海參一起燒出來，顏色上要更加深，看著也是非常入味，另一根大蔥段則是沒有一起經過煨煮，是那種經過炸和蒸后的金色蔥段。
兩更蔥段交錯擺在一起，把大海參給架起來。
上面淋著香味濃郁燒海參的湯汁。
并且這個菜的盤子里，還配上了一小口的白米飯。
這個搭配可以說是泉城任何一家大酒樓里都沒有的。
但是當把海參切開，和兩根蔥以及米飯混合在一起，吃進嘴里的一刻，會讓人感受到一種相當不一樣的美味。
源先生并不是第一次吃蔥燒海參。
這一次馮正明匯泉樓里做的蔥燒海參，當真是令他吃的完全顧不上說話。
把海參、蔥、湯汁和米飯拌在一起，然后就是大口大口吃掉。
吃完了之后，還有那么一些意猶未盡的感覺。
源先生品嘗后的表現被常宗福看在眼里。
這種表現也在常宗福意料之中。
雖然泉城大大小小餐館酒樓里幾乎都做蔥燒海參，但做出來的品質肯定是有不小區別的。
而常宗福在品嘗過各家后，很清楚馮正明這道蔥燒海參是味道最獨特的。
馮正明所做的蔥燒海參明顯是很傳統的做法，但是味道上又和聚豐德、泰豐樓、聚賓園三家是完全不一樣的。
這其中關鍵在蔥的運用，和煨煮海參的湯汁上。
馮正明在匯泉樓做的這一版蔥燒海參，淋上的那湯汁，當真是味道獨特，香濃又不會膩口。
常宗福甚至一度想要單獨買湯汁，回家之后每天用來拌米飯吃。
只是他沒有敢對馮正明說，因為知道說出來不可能被答應。
源先生品嘗完蔥燒海參，再喝了一碗醋椒魚湯，品味了一下湯中的螺片，感到這頓飯真是吃的讓他回味悠長。
“速八拉稀。”
源先生終于忍不住發出一聲贊嘆。
“這道蔥燒海參真是美味，沒有想到馮主廚會用這樣特別的方式上菜，這一口白米飯搭配的真好，搭配起來吃真是很有滋味。”
常宗福聽了笑著說“看來這一頓源先生很滿意。”
源先生點頭“很滿意，真是讓我想不到的美味。”
常宗福說“源先生滿意就好，希望以后我們的合作也會像是今晚這頓飯一樣酣暢淋漓。”
常宗福和源先生一行人邊聊邊吃的時候。
匯泉樓后廚里，已經做完了菜的馮正明，把源先生一行人的情況說了一遍，也把對方是來邀請魯菜廚師去他們那邊進行交流的事情說出來。
后廚里大家聽后都是有些驚訝，大家沒有想到今晚常宗福客人竟然是一群外國人。
更沒有想到的是，外國人此行的目的，是為了找魯菜廚師去他們那邊交流美食和廚藝。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>