梁曉成在陳安邦身旁一邊跟著學，一邊笑著問“師兄，看你這處理蝦的手藝應該干了挺久，你跟著主廚多久了”
陳安邦是個比較實誠的人，被新學徒稱呼“師兄”，讓他還有點不好意思。
“不，不用叫我師兄，我不像是伱們，沒上過職校的，我跟在主廚身邊，是從他開始開干飯鋪的時候就跟著了。”
旁邊另一個新學徒立刻說“哇，師兄那你算是經驗十足的前輩啊，你是不是已經拜師主廚了”
陳安邦被這么一番吹捧，更加緊張了“不，不是的，我不是什么前輩，我也沒有拜師呢，主廚收徒很嚴苛的，像是孫海和夏蕙他們那么厲害都沒有拜師成功，我肯定更加不可能拜師，我到現在都不能上灶。”
對陳安邦的實誠，讓新學徒們頓時覺得他比較好相處。
梁曉成笑著說“師兄你別謙虛，你看在后廚里的經驗方面，你比我們足的，我們以后還需要多跟你學習。”
其他新學徒都紛紛表示，以后要多跟陳安邦學習。
這些后廚里的動靜，都被馮正明給看在眼里。
只是因為中午也有幾桌客人，馮正明忙著做菜，暫時也懶得去管。
不過眼見一幫新學徒在陳安邦身邊，圍著他吹捧有點越來越過分了。
馮正明還是開口喊道“桃花蝦準備好了嗎”
聽到馮正明的話，陳安邦趕緊應聲“好了。”
接著陳安邦是把修剪后，并且沖洗干凈的桃花蝦拿給馮正明。
馮正明接過蝦的同時，提醒陳安邦一句“小心糖衣炮彈，不要太實誠，有些東西該藏一手要藏一手的。”
陳安邦聽了有些疑惑看向馮正明，沒有能明白馮正明的意思
看到陳安邦是一臉懵，馮正明也無奈地說“行了，你去孫海那邊，他們幾個新人讓他們跟的廚師帶他們就行。”
把陳安邦支開，馮正明這邊也開始準備熗拌桃花蝦。
首先是要把桃花蝦汆燙成熟。
汆燙的過程必須要非常注意火候，要在蝦殼變色瞬間撈出。
接下來是瀝干水了之后，加入一些蒜末和調料拌勻，擺放在盤子里。
在鍋里把香油燒熱，之后下入花椒炸出香味來。
香味被炸出來后，熱油澆在撒上蔥末的桃花蝦中，再在盤子上面扣上一個碗。
這樣悶著的狀態下，馮正明便讓人去給顧客上菜了。
這樣的上菜方式，讓后廚新來的學徒們都是滿臉驚訝。
他們完全是想象不到，竟然還有這樣去上菜的方式
這一刻，他們突然就意識到，匯泉樓后廚里很多東西，是他們在職校絕對不可能見識到的。
當傳菜生跟隨服務人員一起，把扣著碗的這盤熗拌桃花蝦端進包間里。
傳菜生捧著托盤，讓包間服務人員給顧客把盤子端上桌。
擺放好了之后，再把扣在上面的碗揭開。
扣碗揭開，首先讓包間里顧客嗅到的是誘人香味。
香油、蔥、蒜、花椒混合著蝦的香味彌漫。
再看盤中，一只一只晶瑩剔殼薄的桃花蝦，上面點綴著一點點小蔥花。
真是看著就非常的漂亮。