無論擺盤時多么漂亮，也只是一道華而不實的展品。
馮正明在匯泉樓后廚里，對所有廚師們的要求，那就是做任何菜，都必須要認真，要能夠把食材的特點展現出來，還要展現出廚師的手藝。
只是單純展現食材的特色，那樣在馮正明看來根本不能稱之為烹飪。
廚師應該是味覺上的藝術家。
廚師要能夠把美好的味道呈現給他人。
能夠在保留食材本身美好味道基礎上，還能把更豐富的美好味道呈現出來，那才是能夠真正展現廚師水準的地方。
后廚里忙碌中，到天色漸晚，預訂了包間的顧客陸續到來，后廚開始給客人們走菜。
在晚上八點多的時候，何云慶走進后廚里來找到馮正明。
“陶景武來了，他二哥也來了，他們是陪同省里的人來，今天應該是省里在我們匯泉樓安排，接待什么人。”
馮正明立刻明白，知道何云慶來找自己，意思是讓自己去包間見一見。
對后廚進行一番交代后，馮正明跟何云慶一起上樓來到包間。
推開門進入包間里，看到包間里陶景文和陶景武兄弟倆在，還有陳志衡竟然也在場。
當然包間里的主角不是他們，而是在場的一位省領導，和幾位明顯應該是這次經貿活動的外地商戶。
看到馮正明進門來，陳志衡起身主動向包間里的眾人介紹他。
“這位是匯泉樓年輕的主廚，也是我們省第一屆青年廚師狀元，馮正明，馮主廚。”
省領導自然是認識馮正明，笑呵呵跟馮正明打了招呼。
“小馮今天辛苦你了，這幾位是這次過來參加經貿活動的僑胞，他們聽說你們匯泉樓現在名氣很大，所以點名要來你這里嘗嘗。”
稍稍停頓一下，省領導囑咐道“今天小馮你們可要好好做，展現出我們魯菜的特色。”
馮正明馬上點頭答應“領導放心，能接待各位僑胞是我們匯泉樓榮幸，我們肯定會把菜做好，讓各位品嘗到我們魯菜的特色。”
這個時候，一位坐在省領導旁邊的人先開口了。
“魯菜可算是國內最早的菜系，當年在京城最出名的酒樓，幾乎都是做魯菜的。
齊魯大地是我的故土，這次回來首站選擇泉城，正是想要品嘗品嘗家鄉的味道，看一看我們魯菜是不是有新的發展。”
盡管對方大概因為常年僑居國外，口音上可能是有一些變化，但依舊還保留一些齊魯的鄉音。
顯然這一次對方是為了回來尋根和尋味。
希望可以找回曾經記憶中的一些味道。
這也讓馮正明有點奇怪，按說以對方的年齡和經歷，回到泉城要尋味難道不應該去聚豐德嗎
雖然心中好奇，馮正明表面上還是向對方表示了歡迎。
“老先生請放心，我們匯泉樓今天一定會盡力用最傳統的技法，給大家呈現出經典魯菜的滋味。”
此時，另一位僑胞笑著說“一開始安排我們去聚豐德，但是這些天我們看本地報紙和電視新聞上，不少關于你們匯泉樓宣傳，所以我們就想來看一看。”
這話解答了馮正明心中的疑惑。
也讓他沒想到，自己報紙和電視上的宣傳，還真的是引來了大人物。
省領導也笑著說“小馮你們匯泉樓這段時間，在泉城可算是名聲大噪，經常能聽到你們。”
馮正明只能說“主要是我重新接手匯泉樓，生意確實是有些冷淡，所以我才會想到用廣告去宣傳一下。”