他很快對西餐館街上那家店進行了再次的重新布置和擴大。
把旁邊的兩家西餐館收購，將店內的空間又一次擴大。
并且在原有快餐加一些家常菜基礎上，他又新增了一些宴席訂餐的服務。
菜品上，也多了不少新的選擇，尤其是一些馮正明老洋房餐廳里，某些獨創菜肴的降級平價替代的菜品。
這樣的一番改造后，還真的是一下子讓西餐館街上的店生意變得更好。
江成哲在獲得馮正明的允許，正式成為了店長和掌勺后。
他也學著馮正明的方式，改建后對西餐館街上這家店進行一番宣傳。
再加上馮正明也親自出面，接受了電視臺和報紙的采訪。
表示確實準備把西餐館街上這家店，打造成在滬城，自己老洋房餐廳的平價替代店，讓更多的食客有機會享受到美食。
有了馮正明出面的站臺，還有江成哲這位來自港城年輕廚師出面宣傳。
自然是吸引到不少更加年輕的食客光顧。
尤其是在江成哲設計下，這家店有了更多時尚和港式的小資元素加入。
更使得這家西餐館街上的店，變成了一種時尚白領喜歡的地方。
眼見西餐館街上店的生意越來越好了。
羅晴有些奇怪：“你怎么能讓那家店搶了你老洋房餐廳生意呢？”
馮正明笑了：“為什么會覺得那家店能搶我的生意？”
羅晴：“難道不是嗎？現在好多年輕白領都更喜歡選擇去那家啊。”
馮正明：“可是那些人，原本也不是老洋房餐廳的固定顧客。”
羅晴被這么一說有點無從爭辯。
但她還是覺得，江成哲那樣去經營分店，可能會對馮正明構成威脅。
“我的老婆，你在想什么呢？那家店也是我們的啊，阿哲是有一部分的股份，也能吃到分紅，可是那家店離了他，我一樣可以馬上讓人接手。”
羅晴：“他有了經驗和名氣，離開你一樣可以開相似的一家店。”
馮正明：“看起來你對他還挺不放心啊？”
羅晴點頭：“他不是你的徒弟，也不是師兄他們的徒弟，他畢竟是來自港城的廚師，而且跟你之前他已經在港城成名。”
對妻子的這份擔憂，馮正明也能夠理解。
他認真給妻子解釋：“不用擔心，阿哲他不會走的，你想想他如果真的想要離開我自己單干，完全不用去經營西餐館街上那家店，他可以直接走。
以他在港城的名氣，還有他港城的一些人脈，他愿意自己去餐廳，可以很快拉起班底。”
馮正明這么一說，讓妻子也是冷靜下來。
羅晴仔細想了想，覺得丈夫說得確實沒有錯。
江成哲如果真想要離開，他完全可以直接走就好。
他沒有離開，而且他還專門為西餐館街上那家店做了更多的嘗試和宣傳。
正如馮正明說的，江成哲確實是沒有打算離開。
如果想要離開完全不需要去做這些。
事實上，江成哲沒有要離開馮正明。