各指揮小隊的干部們就要去看看天涯小隊的晚飯吃什么，結果進了院子一看，王家的隊員們不是在收拾魚就是在切咸菜。
見此他們頓時來了底氣，回去跟自家隊員們說：“天涯小隊吃魚吃咸菜呢，還不如咱們吃魚鲞，你們要是愿意去吃那就去吧。”
隊員們傻眼了。
他們沒想到天涯小隊的晚飯這么差勁，親自過去一看這是事實，于是便垂頭喪氣的回去繼續吃粗糧面餅和魚鲞了。
王憶確實準備讓自家隊員們吃魚。
吃酸菜魚！
今天撒網捕撈上來一些雜七雜八的魚，其中有一些牛舌頭魚。
這是好魚。
牛舌頭魚是外島的俗名，它還有另一種名字，這名字在22年可就大名鼎鼎了——龍利魚！
網上和海鮮市場遍布龍利魚魚柳，就是一整塊白中透粉的魚肉，價格便宜，但不少是淡水魚中的巴沙魚所冒充，巴沙魚柳便宜，龍利魚柳要更貴。
龍利魚還有個學名叫半滑舌鰨，這魚味道鮮美，出肉率高，魚肉口感爽滑，還有個久煮而不老的優點。
它是高蛋白食品，腥味和異味都很少，很適合油潑。
但它的魚肉可以剖下魚柳來，這樣王憶覺得它很適合做酸菜魚！
酸菜魚配米飯，哪怕是糙米飯也很香。
而且王憶帶來了酸菜魚調料，下菜油加熱，加調料和蔥花蒜片姜片炒出香味，再加大包的酸菜料煸炒，差不多以后加水開始熬湯——
酸菜魚是要喝湯的，湯好喝是關鍵。
商家做的話要用鮮湯調味，像王憶買成品調料里面有濃縮湯汁，加進去后煮一會，再把切好的魚肉放進去就行了。
酸辣的滋味在廚房中彌漫著，一打開門窗風灌進來，接著便是滿院飄香。
王憶做的酸菜魚是一大鐵鍋，這樣酸辣的香味濃郁，傳播的范圍也廣，金鳥村規模不大，慢慢的全村都是酸辣滋味兒。
外隊的隊員們嗅到了香味，但沒人往天涯小隊這邊想，因為他們看過了天涯小隊今晚就是吃魚和咸菜，魚和咸菜哪有這么香的滋味兒？
鄰居家的鐵鍋也被借用了，用來燜米飯。
為了不那么顯眼，王憶燜的是二米飯，小米、大米一起蒸米飯，這樣蒸出來的飯不是完全的白色，讓外隊隊員看到后不至于說酸話。
金鳥村幾戶給他們隊里人提供房子的人家跟著沾光了，王憶也分了酸菜魚給他們家里，一家一小盆，魚肉、魚排、酸菜和酸湯，足夠一家一戶差不多的吃上一頓。
天氣森冷，小雨連綿。
這種時候還有比來一碗滾燙的二米飯就著魚肉酸菜下肚子更爽的事嗎？
還真有，那就是吃完以后再來一碗酸辣鮮香的魚湯！
酸湯魚滋味好，隊員們舍不得大口喝，都是蹲在院子里或者門口小口小口的抿。
外隊有人看見了過來打招呼：“虎子，你們喝什么呢？是不是喝肉湯？看你那一臉享受的樣子，肯定又跟資本家一樣吃香的喝辣的了！”
王東虎翻白眼：“滾蛋，我喝的是魚湯！”
外隊人不信：“魚湯有這么好喝？你看你臉上那享受的樣子……”
他說著湊上來看了看。