隨后在那里吃了起來。
等他吃完以后,時間也差不多了。
拿起鹵水對著吳大海說道:“這是鹵水,還有石膏點豆腐,只不過石膏點的更嫩一些。下次可以買點石膏點豆。”
吳大海自然是在那里聽著。
此時一群人都圍了過來。
楊小樂見狀,把上面冷涼的豆皮挑開。
隨后一邊開始滴鹵水,一邊攪合:“這鹵水點的時候要稍微等一會,別著急,全部點好,大概五六分鐘。”
隨著時間的推移,豆將開始出現絮狀。
“吳班長,看到了嗎?出現這種絮狀,像豆腐渣一樣,這水析出來一些,變成青色的水,如果是黃色的就有些老了。”
一邊說,一邊說著注意事項。
攪合的差不多了,開始裝紗布,直接架在木板上,上面找了一些東西壓著。
因為沒有磨具。
不過對于部隊來說,已經無所謂了,形狀好不好看無所謂,好吃就行。
“這就好了?就這么簡單?”
吳大海看著他問道。
楊小樂見狀,繼續弄下一個紗布,畢竟一下裝不了這么多。
一邊忙,一邊點點頭:“嗯,就這么簡單啊!難者不會,會者不難,主要把握好鹵水的用量,比用過頭了,其實很簡單的。”
一連扎了幾個紗布袋子,便在那里安靜的等著。
楊小樂趁著這個機會在廚房里調了一個醬汁。
剛剛煮的豆腐那是真的好吃。
從第一個紗布弄好已經過去了二十分鐘。
在眾人著急的等待中,又過了十分鐘,楊小樂將紗布上面的石頭給拿掉。
下看紗布。
只見里面躺著一大塊不太規則的豆腐。
“還真成了啊!”
吳大海
楊小樂拿著干凈的鏟子,直接來了一塊,先嘗了一口,剩下的放進料汁里搗碎。
直接吃了起來。
“怎么樣?”
吳大海緊張的看著他。
楊小樂咀嚼豆腐,看著一雙雙眼睛,沒回答。
過了一會這才笑道:“怎么樣嘗嘗不就知道了嘛!”
這話一出眾人笑了出來。
趕忙嗷嗷叫的拿東西過來鏟一點嘗嘗。
“嗯,好吃!”
“太好吃了,真香!”
……
一群人吃了以后,都是贊不絕口。
吳大海吃了一口,在那里回味著:“這剛做的豆腐就是好吃!”
楊小樂笑著點點頭,不是他做的好吃,而是剛剛做出來還沒涼的豆腐是最好吃的。
不像后世那種不香的豆腐。
滿滿的豆香味。
而且豆腐在這年代也是屬于稀罕的東西,不是想吃多少就能吃多少。
“哎,差不多得了啊!”
吳大海看著每個人都嘗了一些,趕忙將紗布提留著,去了一邊。
許進步見狀埋怨道:“吳班長,您也太小氣了啊!我還沒嘗到味呢!”
聽到這話,吳大海嘀咕道:“你這是豬八戒吃人參果,能有味嗎?讓你嘗出來味道,那得吃多少?”
惹的眾人一陣的哄笑。
楊小樂見狀拍了拍手,對著回來的吳大海笑道:“吳班長,接下來你自己做吧,我在旁邊看著,以后你就會自己做了。”
“哎,好,我都會做了,那我做,你在那里看著啊!”
吳大海高興的又開始繼續下一鍋。
畢竟連隊這么多人呢!
ps:實在抱歉,昨晚本來寫的,趴在桌上直接睡著了,第二天早上起來去上班,都沒時間發請假。
到后面都不好意思寫請假條了。
實在抱歉!!最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>