還有就是，北方做酸菜是用白菜，南方做酸菜多用青澀的芥菜，所以也是本源上的不同。
至于魯省，各種腌制菜真是層出不窮，幾乎是結合了南北的差異。
無論是北方的做法還是西南的腌法，都能在魯省找到，另外還有辣白菜的腌制算是比較特色，甚至某國絕大部分的辣白菜以后都將會在魯省采購。
可惜楊峻對此沒有任何興趣，那玩意兒屬于生腌，白菜的腥味和生辣椒的辣味結合，有點兒塑料味兒的感覺，吃不來的人是真咽不下去。
取了幾塊五花肉，又弄了兩個肘子，新鮮的豬血，大腸，豬肝等，他就開始做起了殺豬菜。
五花肉他打算弄成蒜泥白肉，然后再弄一個東北版本的酸菜粉絲燉五花肉血腸。
肘子做成東坡肘子，算是淮揚菜的做法。
大腸比較簡單，用來紅燒。
豬血和豆腐一起混合白菜煮，然后弄個蘸料吃，這道菜是西南殺豬菜不可缺乏的。
再炒個新鮮的豬肝，齊活兒。
每個菜的量都相當不少，加上烹飪的時間不短，導致這頓飯足足用了三個小時。
等他做完后，已經到了天亮時分。
哪怕一夜未睡，楊峻卻沒有任何困意，靈水可以暫時幫他延長自己的活力時間。
今天是周末，所以不必去學校。
一大早，楊峻就囑咐了家里的晚飯不要做，需要等他回來再說，李小花當即答應了下來。
“你姐今天回來呢，娃你早點回來。”
老娘已經習慣了他周末經常出門。
“知道了娘。”
說完楊峻便出門了。
他依舊是直奔縣城而去，然后找到了又準備去幫人正骨的胡八爺。
“師父，您這是要出門？”
胡八爺背著一個簡單的布袋，里面裝著針灸用的銀針和一些工具。
老爺子手持一根黃木煙桿子，看見他也不意外。
“不出門幫人治病，你師父我吃什么喝什么？”
“嘿嘿，我以前一直以為您這樣的高人都是有人奉上銀錢的呢。”
“你小子不就是嘛。”胡八爺也不反駁，而是打趣起了他來。
楊峻經常上門給他送東西了，可不就是給高人奉銀錢嘛。
“我怎么能混為一談？咱們明明是師徒情深，這是徒兒孝敬您老人家的。”
楊峻樂呵呵笑道。
說著，把自己分好的殺豬菜提了出來。
一個簡單的飯盒，上下三層。
“真當我是地主老財了？你小子討打。”胡八爺見他打蛇上棍，氣不打一出來。
“師父，開玩笑呢，別認真了。”
楊峻連忙求饒。
“您老吃著，待會兒再出門，我還有事兒就先走了。”
說著，不給胡八爺說話的機會，直接溜走。
背后，老爺子無奈提著飯盒重新進屋，嘴角又忍不住揚起來。
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