招聘結束后。
韓師傅和閆師傅又做了幾道新菜，味道都還不錯，但還是有需要改進的地方。
李哲準備正式開業前，再多請一些親朋好友來試菜。
下午，他又和譚靜雅一起確定了員工培訓內容和規章要求，又和王建軍敲定了采購清單和價格。
晚上回到蘇州胡同，已經是晚上七點多鐘了。
他見到家門口站著一個熟悉的身影，笑著招呼道：“洪老板。”
“李老板，您可算回來了。”洪三在手里哈了口氣，跺跺腳，“要是再晚點，我就該凍透了。”
“抱歉，洪老板。不知道您今天要來。否則我肯定提前回來招待。”李哲笑著打開門，做了個請的手勢，“您屋里請。”
“李老板，聽說您新開了一家餐廳？”
“您的消息還真靈通。”李哲將對方請進了客廳。
“您那家餐廳距離咱們崇文門菜市場不遠，有不少菜市場的攤主都看到了。您的餐廳開業，一定要告訴我一聲，我去給您捧場！”
“那肯定的。”李哲邀請洪三坐下，“洪老板，今天找我有什么事兒？”
王建軍捅開煤爐，做上一壺水。
洪老板從旁邊的公文包里拿出一沓的資料：“李老板，您的公司名稱已經核準了，‘四季青責任有限公司’的名稱可以使用。另外我也給您準備好了登記申請書。剩下的手續需要您親自出面辦理，這是辦理所需的資料清單。”
李哲拿過清單查看——公司章程、法定代表人身份證件、經營場所證明等材料。
“李老板，公司法人是您自己還是其他股東？”
李哲答道：“是我父親。”
“那需要帶上您父親的身份證明。還有一個就是注冊資金，您準備申報多少？”
李哲想了想：“30萬吧。”
洪三掐指一算，“注冊資金按1‰收取，按照規定，您需要繳納注冊登記費300元。”
“洪老板，剩下的手續需要多久才能辦理完成？”
“如果一切順利的話，一個月內就能領到營業執照。不過下次辦手續，您就得跟著一起去了。另外銀行開戶時，也需要法人親自到場。”
“沒問題。”李哲拿出鋼筆，將所有要求寫在本子上，免得自己忘記，“洪老板，謝謝您了。”
洪老板擺擺手：“唉，李老板咱都這么熟悉了，你還跟我客氣啥？”
水燒開了，王建軍泡了一壺茶水。李哲端起茶壺給洪老板倒了一杯：“洪老板，最近有朋友跟我介紹了個小生意，不知道您有沒有興趣？”
洪老板用手扶了扶茶杯，下意識地問道：“什么生意？”