孔慶峰沉默了一會，悶聲道：“我看國棟能行！”
孔懷風盯著他的眼睛：“你真這樣覺得？”
孔慶峰移開目光，沉聲道：“反正我不同意！孔家那么多子弟，總歸會有有天賦的，我們慢慢挑，慢慢選，肯定能找到合適的！”
孔懷風眉頭一皺，準備開口。
突然一個人沖進門來，帶著哭腔道：“孔大爺，我……我老漢沒了！”
“小羅，你說啥子？”孔懷風和孔慶峰聞言皆是一驚。
兩人跟著小羅沖到宿舍，宿舍里外已經站滿了飯店的廚子，老羅靠在床上，臉色青白，身子已經冷了。
“昨天晚上他高興，多喝了二兩酒，今天早上我來他就這樣了。”小羅嚎啕大哭。
老羅被拉回了老家，孔懷風和孔慶峰跑前跑后，幫著才十八歲的小羅辦了各項手續。
“小羅，辦完了你老漢的喪事，你就回來嘛。”孔懷風往他手里塞了一沓錢，“這是飯店大家的一點心意。”
小羅一臉悲戚：“孔大爺，我還回來做啥子？我老漢的刀工我都還沒有學精，我們老羅家的傳承斷了，在我這里斷了。
雪花雞淖、壇子肉、軟炸扳指、開水白菜，我啥子都不會啊，啥子都不會。”
小羅哭的格外傷心，一半是因為老漢兒，一半是因為羅家斷掉的傳承。
“回來，我教你做菜。”孔懷風握住了小羅的手，語氣堅定道：“我們樂明飯店的廚師培訓班馬上就要開辦，我會作為主講，把我們孔派的所有技藝和菜譜都拿出來，教給你們這些青年廚師。”
小羅愣住，抬頭看著孔懷風，眼里滿是震驚與不解，“真……真的嗎？”
孔慶峰下意識向前一步，張了張嘴，看著小羅卻說不出話來。
“真的。”孔懷風點頭，語氣堅定，“你來，我把名額給你留著，你就是第一批學員。”
“要得，我一定回來。”小羅點頭，朝著孔懷風和孔慶峰深深鞠了一躬：“孔大爺，孔二爺，大義！”
小羅趕著馬車走了。
孔懷風和孔慶峰并排走在秋日蕭瑟的長街上，久久都沒說話。
“慶峰，不管你答不答應，我都決定要做了，意外和明天不曉得哪一個會先來。”孔懷風在街頭停下腳步，轉身看著孔慶峰道：
“老羅比你還小三歲，他只收了小羅這一個徒弟，家傳的手藝，這下徹底斷了。從今天起，嘉州再沒人做得出那么美味的雪花雞淖和鮮美的開水白菜。”
“我在孔家沒有看到一個能繼承衣缽的孩子，所以我五十歲了還沒有收徒。今天老羅的死給我敲響了警鐘，家傳的手藝就算沒有斷在我們這一代，也可能會在下一代斷掉。”
“但要是做成教材，批量培訓年輕廚師，匯集成冊，一定能夠讓更多的廚師學會我們孔派的手藝。或許，我也可以從中收到幾個天賦不錯的徒弟，將孔派真正傳承下去。”
孔慶峰沉默良久，開口道：“師兄，我不贊同，也不反對。”
“要得。”孔懷風笑了。
周硯站在街頭，看著兩位穿著中山裝的老人，心中百感交集。
原來孔派從家傳到開班授藝，竟還有這般淵源。
培訓班在孔懷風的主持下順利開了起來，在嘉州廚師界引起了極大的轟動。
許多年輕廚師慕名而來，在樂明飯店的組織下分批培訓，從中涌現出了不少天賦不錯的年輕廚師。
這其中，周硯發現了一個少年。
少年很瘦，身材像竹竿一般，原來是樂明飯店打雜的，負責掃地、拖地。
每次干完活，就跑到培訓班窗外和門口聽課，一站就是兩三個小時。
孔慶峰路過的時候經常看到他。
“你天天都來聽課，叫什么名字？”這天孔懷風上完課，叫住了少年。
“我……我叫肖磊。”少年低著頭，有點結巴道。
“想學廚？”孔懷風問道。