第1208章1197.忘妻包子
向伯明手里的包子是什錦餡的。
包子不大,也就小孩拳頭大小,比外面隨處可見的包子鋪賣的包子還小些。
但餡可比那些大。
真真正正的薄皮大餡。
拿起來的時候能有感覺。
讓向伯明這個愛吃包子皮星人稍稍微微的有點覺得遺憾。
不過這是在咬下之前的想法。
將包子一口咬下,什么什么遺憾都沒了。
包子餡料里有小白菜,是那種最嫩最嫩,還掛著清晨露珠的小白菜,伴著遠處剛剛浮現的朝陽被摘下,細細的切碎,又沒有切得很碎,保留著小白菜的脆爽和清甜。
這些清甜的小白菜,包裹著另一種清甜,是糯糯的果香,不是水果,有些像干果……不對,還沒有干的干果,是鮮的,新摘下來的白果,也就是銀杏。
蒸熟,搗碎,拌在餡料里,一小團,一小團。
與木耳的脆爽和筍丁的清香交織著。
還有一種是一粒粒的,比餡料稍咸一些,也更濃郁一些,口感是柔韌的,是豆干的味道。
又有同樣是柔韌的,更柔韌一些,有些滑,有些彈,香味很獨特,鮮明著,支棱著,香菇切成的碎丁。
以及最最最獨特的,與其他餡料完全不同口感,同樣是丁丁,卻脆脆香香的油渣。
最后,還有芝麻碎的醇香收尾。
如此多的食材拌在包子餡里,按照常理來說,應該會覺得干。
或者為了不讓它干,則加很多油,又會變成膩。
但是這個包子以上兩個問題都沒有。
不但不干,還鮮嫩多汁;也沒有油膩,反而清爽醇厚。
滿滿的豐饒秋味。
一口下去咸中帶甜,滿口生香。
包子皮的綿薄松軟與內餡的豐厚多汁形成對比,咬破面皮時,湯汁與餡料的香氣瞬間在口腔中迸發。
每一口都能咬到不同食材的獨特質地,猶如開盲盒一般,引得人一口、一口、接著一口。
到底是誰調的餡啊,如此多的食材包進一個包子里,口感不同、質地不同、風味不同,最重要的是成熟時間也不同。
包在一個包子里,一起蒸熟,偏偏卻全都恰到好處,沒有生的,也沒有老的。
調餡的手藝也太好了吧。
嚇死個人啊。
這調餡手藝就不該出現在早點里,應該出現在頂級的大酒樓,作為一道面點……對哦,極味樓就是大酒樓。
那就沒問題了。
——
一個包子本就不大,幾口就吃完了。
吃完之后口齒留香,只覺勾起了饞蟲。
又不舍得喝口餛飩湯沖掉。
好在自家女朋友聰明,買了一盤包子,足足有四個呢。
還能接著再吃。
想到女朋友。
向伯明想起來剛才好像有人晃他胳膊來著。
‘臥槽!’向伯明猛然反應過來。
偷偷扭頭一看。
正看見兩只大眼睛,瞪得溜圓。
表情……表情挺搞笑的。
一邊要保持男朋友不理她,光顧著吃包子的憤怒。
一邊嘴里嚼嚼嚼,越嚼越香忍不住嘴角上翹。
翹一下,壓下來,又翹一下,又壓下來。
特別的滑稽。
梁玥還不自知,見向伯明終于吃完了包子轉頭了,沉聲問道:“包子好吃嗎”
一張嘴濃郁的蘿卜味。
“好吃,好吃。”向伯明滿臉緊張。