不緊張不行,怕笑出來。
趕緊把包子捧到梁玥面前加以掩蓋,“什錦餡的,特別好吃。”
梁玥努力吞掉嘴里的食物,恨恨的抓起一個包子,小聲嘀咕:“我倒要看看多好吃,好吃的連女朋友都忘了,忘妻包子吧。”
說者無心,聽者……美著呢,嘿嘿傻樂鼻涕泡都要冒出來了。
“傻兮兮的。”梁玥撇撇嘴,把自己面前的蘿卜糕盤子推到向伯明面前。
向伯明傻笑著捏起一塊,塞進嘴里一口咬下。
咔嚓
“臥槽!”
這是最最簡單的廣式煎蘿卜糕。
因為梁玥和向伯明是深城的嘛,就在廣東。
樓下好多家賣蘿卜糕的店,吃習慣了。
所以梁玥才拿了一份。
蘿卜糕,就是白蘿卜擦絲,煸干一些。
臘腸、臘肉、火腿,一樣或幾樣,切細丁翻炒出油。
香菇、蝦干切碎翻炒出香。
再加些生抽、耗油、,胡椒粉調味。
然后米粉加水調成漿,把前面的那些材料拌進去,上鍋蒸熟。
蒸熟的就可以吃。
也可以像面前這盤一樣,切成小塊再煎一遍。
煎過的蘿卜糕外表酥脆,內里卻依然保持著軟糯。
但手里這塊,白蘿卜的味道怎么能清甜成這樣!
淡淡的蘿卜的辛辣也沒有被掩蓋,卻沒有蘿卜的怪味。
臘味丁的油脂香怎么能這么好啊!
口感鮮香搭配的神奇,不油也不柴怎么能這么完美!
還有還有,米粉的米香,蝦干的鮮香,為什么會全都這么濃郁!!!
每一樣食材都味道鮮明,每一樣食材都猶如高高的山峰,層層分明。
既然都是山峰,那就沒有突兀的,合在一起就變成山脈。
峰巒迭嶂,連綿不絕,在嘴巴里炸開,刺激著味蕾。
爽!
如果說“忘妻包子”是靠著調餡的手藝,將許多種食材包容,調和在一起,靠的是嚇死個人的調味手法的話。
那么這個蘿卜糕,則全靠著極為極為極為優質的食材,生生扛起超凡脫俗的口味。
尼瑪同樣嚇人好吧。
對了,還有面前這碗,還沒舍得吃的,色香味俱全,二十只老母雞奉獻生命做的雞湯餛飩。
如果那幾十種都是如此……
平時一樣都見不到,在這里卻有這么多。
都是什么神仙啊!
不管了!
不想了!
吃一口賺一口。
向伯明三口兩口把蘿卜糕啃掉,一手包子一手勺。
甩開腮幫子往嘴里填。
滿滿的幸福啊。
——
正吃著呢,小胖妹又跑了過來,真是一路小跑,氣喘吁吁。
“玥玥,香酥牛肉餅出鍋啦,你們要不要吃……哎呀不是讓你們用我的卡么,怎么自己去買啦。”
梁玥同樣在埋頭苦吃,聞言馬上抬頭,“要!”
讓小胖妹跑過來喊的,肯定好吃啊,錢不錢的以后再說!
梁玥和小胖妹風風火火的跑去早餐臺。
又風風火火的,帶著一股香風跑了回來。
手里端著兩個,金黃的牛肉餅……</p>