而這時廚子的事兒，還沒有著落。
就在這天傍晚，李闕領著三個男人來到了南柯跟前。
“國公爺，這些是我從其他縣里找來了好手，您看看如何？”李闕小聲問道。
“讓他們先去后廚上，一人炒一個菜送過來。”南柯瞧了一眼，盡管這些人模樣普通，可李闕能說他們是好手，應該不是庸人，就先試一試他們的手藝。
“行，你們都把自己拿手的菜那出來，若是能跟著國公爺做事，以后肯定能飛黃騰達。”李闕慌忙說道。
隨后這倆人便在焦進的銀鈴下，來到定國公府后廚。
待他們走后，南柯才小聲問道：“這仨人靠譜嗎？”
“他們都是在其他縣內的大酒樓內掌勺，我也是經常吃菜對比了一番，才記住了他們的名字。聽說您要做酒樓，我才想法子將他們挖過來。”李闕說道。
“這些人，不是在昌平侯的酒樓里做事吧？”南柯又問道。
要是挖墻腳挖到了昌平侯，關鍵時候被他們擺一道，南柯也很難受。
“這個到沒有，您放心吧！”李闕慌忙答道。
“那我就先嘗一嘗他們的手藝如何。”南柯點頭道。
就這樣過了一會兒，他們三人便各自端著自己的菜過來。
由于這試手藝比較著急，他們也沒時間做硬菜。
只能做一些好做的，因此這三道菜，兩道是炒青菜，一道是炒蘑菇。
南柯見狀拿起筷子嘗了嘗。
這青菜既不老又爽口，味道還適中。
盡管沒什么亮眼的地方，可是卻也沒明顯的缺點，放在飯店里面，也不會遭人罵。
最后一道炒蘑菇，南柯嘗了一下，便眼前一亮。
這爽滑美味的口感，讓南柯十分享受。
“不錯不錯！果然是好手，既然如此，你們三個便都留下來吧。”南柯笑道。
聽到這話，這幾人對視一眼，道：“不是只應聘一人嗎？怎么三個都留下來，這樣我們三個誰來掌勺？”
通常來說，一家酒樓就一個大師傅，這樣出的菜才能口味一致。
若不然今日的菜與昨日菜大相徑庭，對于回頭客來說，也是極其不友好的。
南柯聞言一笑，道：“無妨，你們三個都留下，一人準備九道那首菜出來就行。各自負責各自的事情就行，暫且先這樣，待以后若是開設分店了，你們就可以去做其他分店的掌勺。”
“國公爺，您這第一家店都沒有開出來呢，就已經想著分店的事情了？”又一人嘀咕道。
這些人對于南柯這個風評不好的定國公，顯然沒什么信心。
之所以肯跟李闕走這一趟，估摸著還是有其他原因。
南柯聞言也不生氣，笑了笑道：“你們可知道黑山已經在建立新城？待以后黑山五城建好以后，在最好的街道上，都有我的分店。到時候，你們評價最好的人，便可以選擇自己想去的店面掌勺。”