他這個樣子,許煙很難相信,他曾經真的被劫匪綁走過……
許家寶確實是被擄走了,而且被綁在了一個多時辰,但是整個過程,他都是昏迷的,完全不知道自己發生了什么,醒來看到的第一幕,就是自己被清暉拎著,飛在空中。
速度快的完全看不清前面的事物,耳邊只有嗡嗡的風聲,一下地,就見到了許歡和一群小牛。
所以阿歡哥的陰影比自己的更大,他清醒著目睹、經歷了整個過程,中間擔驚受怕了一個時辰。
許煙一個人在‘好滋味’的三樓調制腌制臘肉的配料,心里時不時因為擔心清暉出了神,他的輕工如此厲害,武功應該也不弱的吧。
這一想,一不小心就多倒了辣椒粉,趕緊用手把上面那一層沒有沾染到的干凈辣椒粉,勺出來。
外面有人敲門,許煙把手擦干凈走過去開門,是兩位大娘把洗干凈的三層肉,抬上來了。
所有的肉都是讓攤販老板切成條,送過來的,洗干凈就能直接用。
許煙:“謝謝你們了啊,若是覺得太重吃力,可以多跑幾趟的。”
大娘揮手:“沒事,這一籮筐本就不費什么力氣,許姑娘我們是真的可以一人挑一擔上來的,這樣多快呀。”
許煙嚴肅否定:“不行,上樓梯不想走平路,而且樓梯這么窄,你們轉身都難,太危險了,你們要是在這出了什么事,我怎么想你們的家里人交代。”
大娘被拒了也依舊笑瞇瞇地:“那好,我們還是挺許姑娘的吧,那我們繼續下去忙了啊,下面還有六筐呢。”
許煙:“好,累了要記得停下喝口熱茶休息一下啊。”
許煙數了一下眼前三層肉的筐數,這里有八筐,加上樓下的六筐。眼前這些配料怕是不夠呢。
許煙加快動作,多拿幾個大盆出來,把她們剁好了辣椒粉、花椒粉、桂皮粉等等所有的全部配好,教會抬肉上來的那四位大娘,腌制三層肉。
許煙:“記得抹均勻后的顏色是這樣的,不能太多也不能少了啊。我這一條就放在這,你們隨時可以過來比對一下。”
許煙說完,留在陪著她們腌制了一會,等到她們都學會了以后,趕緊下樓,找幾個一直在洗菜的大娘,去庫房把辣椒干、花椒、陳皮拿出來,剁成粉。
粗鹽有些太大顆了,也出來倒出來磨細一些。
忙碌漸漸讓許煙把擔憂拋于腦后,在‘好滋味’的三層樓里,不停地跑上跑下。
二樓昨天曬起來的菜有些已經半干,可以調料去腌制了,蘿卜還要等到下午還可以。
另一邊還在曬新洗好、切好的菜和蘿卜。
腌制菜與蘿卜,非常簡單,只需要把鹽抹均勻就可以了,人人都可以做,而且一學就會。
一位沈大娘笑盈盈地說:“原來許姑娘你是要腌菜干的呀。”
許煙一聽就知道這是一位行家:“沈大娘在家里是不是也常腌?”
沈大娘笑呵呵的:“是腌過幾會,青菜豐收的時候,舍不得看著它們在地里爛掉,都會摘回來用大陶罐腌起來,過冬了也能有個菜解解膩。”
另一位賀大娘也開口:“我們家里也有去年腌制好的菜干,平時用來熬湯。”
許煙:“味道如何?”
賀大娘毫不猶豫:“當然肉湯好啦,也只有大戶人家,天天吃膩了肉,才會想著吃干巴巴的菜干。”
許煙:“你們可以把菜干和肉混在一起煮呀。”