“不對啊正明的干飯鋪不是做魯菜的嗎”
“對啊”
胡師傅沒有回答，而是看向馮正明。
馮正明笑著解釋：“我在那邊請了一位贛菜的廚師掌勺，所以做的贛菜算是比較地道。”
一位來自滬城的大師傅也點頭：“我聽滬城那邊一些廚師也說，正明你在滬城的幾家店，也都是有做一些本幫菜的。”
馮正明點頭：“對，我的分店，在各地都會加入各地的特色菜。”
聽到這里，大師傅們面面相覷，想到馮正明要在京里開分店，他們不禁有些好奇，馮正明京里的分店會加入什么京城的特色菜
馮正明大概猜到幾位大師傅的想法，他很直白地說出自己的打算。
“我會在京里的店里，加入烤鴨，和全鴨席的一些鴨貨。”
馮正明這話很自然把大師傅們都給驚到。
良久胡師傅笑著：“正明你這是要跟京里的幾家烤鴨店打擂臺啊”
馮正明：“不至于，我做的烤鴨肯定不會像是京里幾家烤鴨店那么仔細，我的店畢竟是快餐嘛，可能會學金陵那邊烤鴨店的方式。”
另一位出生京里的大師傅開口：“正明這個點子很好，像是金陵的烤鴨，還有廣式的燒鵝，都是那種掛在櫥窗里賣，正明他的店用那種形式很好。”
胡師傅：“恐怕，京里的幾家烤鴨店不會這么想。”
這話讓幾位大師傅都笑了起來。
他們在京里多年，還是很清楚京里幾家烤鴨店的情況。
光是誰家的烤鴨正宗，相互之間就已經爭吵了好多年。
再加上各種明里暗里的爭斗，真可以說是亂七八糟的事情真的多。
現在馮正明干飯鋪開到京里來，還要在店里加入烤鴨，恐怕會讓京里幾家烤鴨店對他開始有所不滿的。
不過大師傅中年齡最大的一位，突然笑呵呵開口表示。
“我覺得正明做的沒錯，就像是他在滬城和洪城的分店，都把當地的菜很好融入他的店里，這種做法是對當地菜系的尊重。
他把店開來京里，那么肯定要加入一些京里的特色。
而京里最有特色的肯定還是烤鴨，可以說京城的烤鴨誰會不知道呢連那些外國人都知道的。
所以正明他的做法是對的，就是應該要讓更多人可以輕松的品嘗到烤鴨。”
獲得大師傅的支持，馮正明笑了：“謝謝幾位支持，等我京里的店開業，如果可以的話，請幾位去光顧一下，指點指點。”
幾位大師傅笑呵呵都點頭答應下來。
同時馮正明也讓幾位大師傅幫忙推薦一些京里手藝好的青年廚師。
“我的店里，一向都是會請一些年輕的廚師加入，只要是手藝好，我沒有任何門戶之見，會一視同仁給很好的待遇。”
對馮正明這話，幾位大師傅還是相信的。
這是馮正明早就名聲在外的一點。
可以說廚行但凡是有些地位的都知道。
馮正明的所有店里都是大量啟用各種青年廚師。
甚至很多時候，可能大師傅主動上門他都未必會用。
馮正明是真的會給青年廚師更多機會的人。
幾位大師傅也就把各自一些徒弟和師侄之類推薦給馮正明。
當然他們也都表示，馮正明該考核還是要考核，不用顧忌他們的面子。