王祥海對王憶笑道：“今天中午吃鮮的？”
王憶說道：“行啊，吃鮮的，剛出水的金鯧魚可是好東西呢。”
毫無疑問，外島的海鮮個頂個的鮮，但說起魚來很多人不太喜歡，因為魚刺是個麻煩。
這樣就可以選擇吃金鯧魚了，肉多、肉嫩、肉鮮、刺少。
一整條大鯧魚除了不用剔除的大魚骨，剩下的全是魚肉，好吃而且吃起來很過癮。
時間消逝，臨近中午。
天涯二號開始準備生火做飯。
鯧魚適合做油潑和清蒸。
其中尤以油潑為最。
主要是這年頭的人缺油水，什么都是油潑的好吃。
他們人多，除了油潑鯧魚之外還得有其他吃食，王憶帶了豬肉上來，他決定做一個紅燒肉。
社員們投桃報李，王祥海想了想說：“給王老師包個水餃吃，金鯧水餃！”
野生金鯧魚包水餃，這是不啻于野生大黃魚水餃的好東西。
包魚肉水餃要先蒸魚再剖肉。
剖出來的魚肉真是嫩如白雪、鮮肥無比，用刀平切，動不動就是一整塊的魚肉下來了。
魚肉水餃少不得大蔥和大姜，王祥海就找人把這些自產的蔥姜給剁碎了，摻在魚肉在案板上剁起來。
剁魚肉的王東福問道：“要不要給王老師弄一鍋金鯧魚肉丸？”
王祥海說道：“行，鯧魚肉丸不比豬肉丸差多少。”
王憶一聽，說：“那我就順便做個豬肉丸吧，我今天出海帶的豬肉還不少呢。”
“這樣我紅燒肉多放點土豆，剩下的混上點面粉做豬肉丸子湯，讓大家伙喝一碗熱湯。”
王東虎聽后頓時樂了：“好啊，紅燒肉不能多放肉，有個肉滋味就行。”
“對，多放點土豆進去燉，帶上肉味以后一樣下飯。”
紅燒肉需要長時間的燜煮，而油潑鯧魚、鯧魚水餃之類的做起來都很快。
于是王憶先做紅燒肉，旁邊幾個社員圍著看，大家看到結結實實的大豬肉后很激動：
“我就說應該讓王老師當咱們捕撈組的組長，讓他帶咱出海啊，天天吃肉。”
“確實，王老師真是舍得吃喝也會吃喝，我今年漲了十來斤呢，身上肉都多了。”
“這豬肉真肥啊，看起來就饞人，王老師，你紅燒肉切這么大塊？那待會吃起來得多過癮？”
王憶說道：“豬肉燉起來會縮水，待會就沒有這么大了，不過讓你們吃起來肯定還是能過癮。”
鍋子炒熱，倒油下豬肉、下蔥姜蒜、下紅燒醬料，有醬料在手做菜很簡單。
他這邊鍋子燜豬肉，大帆船的火爐上架起鍋子蒸米飯，其他船上也有爐子，則紛紛蒸上了金鯧魚。
野生金鯧魚有大個的，今天捕撈到最大的一條就有十二三斤，個頭很夸張，用來做油潑魚最好了。
王憶往22年帶的就是大金鯧魚。
22年常見金鯧魚都是養殖產品，就跟大黃魚一樣，養殖過程中控制體型規格，流入市場的個頭大小一致，所以大個金鯧魚就很值錢了。
像是十二三斤的野生金鯧魚放入生產隊大灶里，加上他們的網紅店屬性，這么一道菜做出來不要個萬八千的那是看不起來消費的土豪們。
土豪們吃這些野生好魚在乎價錢嗎？
他們只在乎一個珍貴、一個罕見、一個值錢、一個好吃！
肉餡剁好了，王憶調和豬肉餡準備掐入鍋里做清水丸子湯。